Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Eper nyersdarabok télre
  4. ➠ Eperlekvár zselésítő cukorral

Eperlekvár zselésítő cukorral

0
2495
Konyha orosz
Kalóriatartalom 286 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 65 perc
Fehérjék * 1 gr.
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 69,9 g
* 100 grammonként. termék
Eperlekvár zselésítő cukorral
Tartalom

A nyár jó idő, friss levegő, nap és sok -sok bogyó! Közeledik az eper szezon, ami azt jelenti, hogy ötleteket kell felrajzolni ahhoz, hogy egész évben eperkészletet készítsünk, hogy később, a hideg téli estéken is élvezhessük az eper töltelékkel készült pékárukat. Ehhez ajánlunk egy receptet eperlekvárhoz. Zselés cukrot fogunk használni, hogy sűrű állagot kapjunk. Ez a lekvár remek vastag töltelék croissant, süti és zsemle számára!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A lekvár készítéséhez a legjobb kis bogyókat használni, sűrűbbek és jól megtartják alakjukat a főzési folyamat során. A bogyókat szűrőedényben, hűvös folyó víz alatt megmossuk, a vizet üvegre hagyjuk, majd eltávolítjuk a csészelevelet.
lépés 2 6 -ból
A bogyók felét egy nagy tálba tesszük és összetörjük. Erre azért van szükség, hogy a gyümölcslé gyorsan felszabaduljon a bogyóból, és ne adjunk hozzá vizet.
lépés 3 6 -ból
A többi bogyót egészben hozzáadjuk, és jól elkeverjük.
lépés 4 6 -ból
Tegye az epermasszát egy serpenyőbe, és adjon hozzá cukrot. Keverje össze a keveréket egy kanállal, és tegye alacsony hőre. Forraljuk fel a lekvárt, távolítsuk el a keletkezett habot, és főzzük a forralás pillanatától 20-25 percig.
lépés 5 6 -ból
Ezt a zselésítő cukrot használjuk (a képen). A főzés végén az egész csomagot a lekvárhoz küldjük, és jól összekeverjük. Forraljuk a lekvárt 2-3 percig, és vegyük le a tűzről.
lépés 6 6 -ból
Tegye a kész forró lekvárt steril üvegekbe, és forralja le szorosan. Egy kis lekvárt hagyunk kóstolásra. Hagyja az üvegedényeket szobahőmérsékleten, amíg teljesen le nem hűlnek, majd tegye őket hűvös, sötét helyre tárolás céljából. És mi magunk főzünk egy csésze illatos teát, és folytatjuk a kóstolást. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *