Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Eper nyersdarabok télre
  4. ➠ Nagy eperlekvár

Nagy eperlekvár

0
3192
Konyha orosz
Kalóriatartalom 225,4 kcal
Adagok 5 port.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 1 gr.
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 69,9 g
* 100 grammonként. termék
Nagy eperlekvár
Tartalom

Az aromás eperlekvár egész bogyós gyümölcsökkel nagyon népszerű sok családban. Amellett, hogy az eperlekvár, mint maguk a friss bogyós gyümölcsök, nagyon ízletes, jót tesz a szervezetünknek is. Használata elősegíti az immunitás erősítését, növeli az erek falának rugalmasságát, normalizálja az urogenitális rendszert és így tovább.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A lekvárhoz válasszon sűrű, érett, nagy bogyókat, romlás jelei nélkül. Mossa meg és szárítsa meg az epret.
lépés 2 6 -ból
A szamócát rétegesen fektesse egy nagy tálba, szórja meg a bogyókat cukorral, hagyja 10-12 órán át, hogy hagyja az eper levét. A lekváros edényeknek rézből vagy zománcozottnak kell lenniük.
lépés 3 6 -ból
Amikor az eper elegendő gyümölcslevet engedett ki, és a cukor teljesen nedves, tegye a bogyós edényt a tűzre. Forraljuk a bogyós masszát közepes lángon, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, fakanállal folyamatosan keverjük, és távolítsuk el a habot a felületről.
lépés 4 6 -ból
A citromot megmossuk és kifacsarjuk a levét.
lépés 5 6 -ból
Adjon hozzá citromlevet a lekvárhoz, keverje össze, megőrzi a gyönyörű eper színét, és segít sűríteni a szirupot. Forralás után még 4-5 percig pároljuk tovább a lekvárt. Ezután vegye le a tartályt a tűzről, fedje le gézzel vagy tiszta, vékony törülközővel, és hagyja 6-8 órán át.
lépés 6 6 -ból
A megadott idő elteltével tegye újra a lekvárt a tűzre, forralja fel, kapcsolja ki a tűzhelyet, hűtse le a lekvárt. Ismételje meg ezt még egy -két alkalommal. Forralás után még 5 percig főzzük a bogyókat. Az eperlekvárt száraz sterilizált üvegekbe kenjük és feltekerjük, egy napig szobahőmérsékleten hagyjuk, majd hűvös helyre tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *