Egres és málna lekvár

0
2482
Konyha orosz
Kalóriatartalom 261,3 kcal
Adagok 1,25 l.
Főzési idő 24 óra
Fehérjék * 1,2 gr.
Zsírok * 0,6 g
Szénhidrátok* 62,6 gr.
Egres és málna lekvár

A málna és az egres remek tandem ahhoz, hogy ugyanabba a lekvárba kerüljön! Ízlésük szerint ezek a bogyók, amelyeket a nagylelkű nyár minden évben ad nekünk, kiválóan kombinálódnak egymással. Ne légy lusta, készíts egy ilyen házi finomságot, hogy gazdag édes -savanyú ízével és kellemes aromájával kedveskedj magadnak és szeretteidnek a hosszú hideg télben!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Az egreseket megmossuk, megszárítjuk, levágjuk a farkukat és a végeiket. Ha azt szeretné, hogy a lekvár nemcsak ízletes, hanem gyönyörű is legyen, egész bogyókkal, akkor minden egresbogyót tűvel át kell átszúrnia, hogy ne szakadjanak fel főzés közben. Ezután borítsa be a bogyókat cukorral, és hagyja 2 órán át főzni, és időnként keverje össze, hogy a lé gyorsabban és jobban kiemelkedjen.
lépés 2 5 -ből
Készítse el a málna pürét úgy, hogy a tiszta málnát turmixgéppel ledarálja. Ezután ezt a pürét egy tálban adjuk az egreshez.
lépés 3 5 -ből
Forraljuk fel leendő lekvárt nagy lángon, majd pároljuk 5-10 percig.
lépés 4 5 -ből
Sterilizálja az üvegeket és a fedeleket, és öntse bele az öt perces lekvárt, amíg még nagyon forró. Zárja le szorosan a dobozokat, fordítsa fejjel lefelé, tekerje fel és hagyja teljesen kihűlni, ami körülbelül egy nap múlva megtörténik.
lépés 5 5 -ből
A kész egres és málna lekvárt hűtőszekrényben vagy a hideg kamrában, vagy a pincében tárolják.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *