itthon
➠ Üres darabok a télre
➠ Egres a télre
➠ Egres lekvár naranccsal és citrommal

Egres lekvár naranccsal és citrommal

2763

Konyha orosz

Kalóriatartalom 208,4 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 70 perc

Fehérjék * 1,3 gr.

Zsírok * 0,3 g

Szénhidrátok* 48,1 g

Tartalom

Az egres tele van az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen vitaminokkal. Ahhoz, hogy egész évben megkapja a szükséges vitaminokat, sok háziasszony egészséges bogyókból és gyümölcsökből készít lekvárt a télre.

Hozzávalók

Kristálycukor 500 gr. Egres 500 gr. Citrom 0,5 db. narancssárga 0,5 db.

Főzés folyamata

Öntsük az egres hideg vízzel, száraz levelek és gallyak emelkednek a felszínre. Öblítse le a vizet, alaposan öblítse le a bogyókat folyó vízzel. Vágja le az ágakat és a virágpetefészket az egres bogyóiról.

Öblítse le a citromot és a narancsot, vágja le és távolítsa el a magokat.

Az egreset turmixgéppel őröljük. Ezután adjunk hozzá citrom- és narancsszeleteket az apróra vágott egreshez, és ismét aprítsunk fel mindent.

A gyümölcsmasszát összekeverjük a cukorral, és tűzre tesszük. Főzzük körülbelül 25-30 percig.

Amíg fő a lekvár, sterilizálja az üvegeket és a fedeleket. A forró lekvárt üvegekbe öntjük és feltekerjük. Helyezze fejjel lefelé az üvegeket, és hagyja kihűlni ebben a helyzetben. A legjobb, ha a tekercseket hűvös helyen tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!