Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Egres a télre
  4. ➠ Egres lekvár menta

Egres lekvár menta

0
3352
Konyha orosz
Kalóriatartalom 370,1 kcal
Adagok 1 port.
Főzési idő 17 óra
Fehérjék * 1,1 gr.
Zsírok * 0,3 g
Szénhidrátok* 87,3 g
* 100 grammonként. termék
Egres lekvár menta
Tartalom

Félelmetes aromás mentalekvár csodálatos és szokatlan ízű. A citromsav segít megőrizni a termést jövő nyárig, de ha a bogyó nagyon savas, akkor anélkül is megteheti. A főzést több szakaszban kell elvégezni, ezért némi időbe telik, amíg a munkadarab lehűl.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A bogyókat jól mossuk meg, ollóval vágjuk le a farok mindkét oldalát, majd öblítsük le újra, hagyjuk, hogy a folyadék kifolyjon belőle. Öblítse le a menta ágakat és szárítsa meg egy kicsit szalvétával.
lépés 2 5 -ből
Tegye a bogyókat és a mentát egy vastag aljú edénybe.
lépés 3 5 -ből
Külön tegye a cukrot a vízbe, és főzze a szirupot körülbelül 3 percig, hogy teljesen feloldódjon. Adjon forró szirupot a bogyókhoz, és hagyja állni a fedél alatt, amíg teljesen le nem hűl, körülbelül 6-8 órát.
lépés 4 5 -ből
A lekvárt közepes lángon felforraljuk, és lefedve ismét hűlni hagyjuk. Ismét forraljuk fel és főzzük 20 percig, távolítsuk el a menta ágait és adjuk hozzá a citromot.
lépés 5 5 -ből
Öntsük a lekvárt steril üvegekbe és tekerjük fel. Fordítsa meg az üvegeket, és takarja le egy takaróval másnapig, amíg teljesen kihűl. A lekvárt hűvös helyen tárolja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *