Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Lekvár
  3. ➠ Rózsaszirom lekvár
  4. ➠ Rózsaszirom lekvár zselatinnal

Rózsaszirom lekvár zselatinnal

0
953
Konyha orosz
Kalóriatartalom 307,8 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 25 perc
Fehérjék * 0,6 g
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 70,5 g
* 100 grammonként. termék
Rózsaszirom lekvár zselatinnal
Tartalom

Ma elkészítjük a legfinomabb rózsaszirom lekvárt, melynek ízét citromsavval egészítjük ki. És hogy a lekvár sűrűbb állagú legyen, adjunk hozzá egy kevés zselatint. Ennek eredményeként illatos, sűrű rózsalekvárt kapunk, kellemes ízű és illatú.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Tegye a rózsaszirmokat egy serpenyőbe, öntsön hideg folyó vizet és öblítse le a portól. Ezután a szirmokat egy pamut törülközőre terítjük, és 30-40 percig hagyjuk teljesen megszáradni.
lépés 2 6 -ból
A szirmok 1/4 -ét tegye egy serpenyőbe, fedje le a cukor 1/4 -ét. Aztán megint néhány szirom és cukor. Így egy serpenyőben váltakoztassa a cukor és a szirmok rétegeit.
lépés 3 6 -ból
Az utolsó rétegnek cukornak kell lennie. Hagyja a szirmokat cukorral 4-5 órán át, hogy a cukor telített legyen a rózsa illatával.
lépés 4 6 -ból
Az idő letelte után adjunk hozzá citromsavat és vizet a szirmokhoz, fakanállal keverjük össze. Tegye az edényt alacsony tűzre, és forralja fel a keveréket. Ezt követően távolítsa el a kapott habot a lekvárból, és hagyja főzni 35-40 percig.
lépés 5 6 -ból
5 perccel a főzési folyamat vége előtt töltsön a serpenyőbe 20 ml -t, amelyet előzőleg 5 percig áztatott. meleg víz zselatin. A lekvárt jól keverjük össze, hogy a zselatin egyenletesen eloszoljon a masszában, forraljuk 5 percig, és vegyük le a lekvárt a tűzről.
lépés 6 6 -ból
Tegye a kész forró lekvárt egy előre sterilizált edénybe, zárja le forralt fedővel, és hagyja szobahőmérsékleten, amíg teljesen le nem hűl. Ezután betesszük a lekvárt a hűtőbe, ahol akár 6-7 hónapig is tárolható.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *