Erdei eperlekvár egy húsdarálón keresztül
0
2198
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
284,1 kcal
Adagok
1,5 l.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
0,2 g
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
70,9 g
Az ilyen aromás lekvár senkit sem hagy közömbösen. Feltűnően különbözik a kerti eper lekvártól. Az ilyen lekvár elkészítésének fontos pontja, hogy nem szükséges a szamóca kis bogyóit hámozni a csészelevélről. Miután a nyersanyagokat a gyógynövényekkel együtt egy húsdarálón átvezette, tökéletesen „álcázhatja” a csészelevelek jelenlétét a kész lekvárban. Természetesen a bogyók mosása ezzel a módszerrel különösen óvatosnak kell lennie.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Az előkészített erdei szamócát a csészelevelekkel együtt adagonként szűrőedénybe helyezzük, és folyó víz alá tesszük. A bogyókat alaposan megmossuk, kezünkkel megkeverjük, és hagyjuk, hogy a víz lemossa az összes szennyeződést és port. Ily módon öblítse le a bogyók teljes mennyiségét. Tegye a nedves epret egy tiszta törülközőre, és hagyja megszáradni.
Jó étvágyat kívánunk!