Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Málna a télre
  4. ➠ Málnalekvár egy húsdarálón keresztül

Málnalekvár egy húsdarálón keresztül

0
2888
Konyha orosz
Kalóriatartalom 356 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 8 óra
Fehérjék * 1,3 gr.
Zsírok * 0,8 gr.
Szénhidrátok* 86,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Málnalekvár egy húsdarálón keresztül
Tartalom

A málnalekvár egy húsdarálón keresztül a "hideg" lekvár kategóriájába tartozik, és a málna elkészítésének legnépszerűbb és legkényelmesebb módja. Jobb neki, ha egy bogyót vesz a webhelyéről, vagy barátoktól vásárol, mert a piacon lévő bogyó lehet "kémiával". Nem kívánatos a málna mosása a betakarítás előtt: a nedves málna gyorsan erjedni kezd.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A málnát gondosan és óvatosan válogatja, távolítsa el az összes apró törmeléket. Ezután húzza le a csészelevelet a málnáról. Ha a bogyó nem teljesen tiszta, öblítse le hideg vízzel, és feltétlenül törölje szárazra.
lépés 2 5 -ből
Helyezze az elkészített málnát egy serpenyőbe vagy egy nagy tálba, és fedje le a számított cukormennyiséggel. Nem szükséges csökkenteni a cukor mennyiségét, különben a málna erjedni fog. A cukrot porcukorral helyettesíthetjük, amely gyorsabban oldódik a lekvárban.
lépés 3 5 -ből
Hagyja a málnát és a cukrot 2 órán át. Ez idő alatt a cukor részben feloldódik, és a bogyó sok gyümölcslevet ad.
lépés 4 5 -ből
Ezután csavarja össze a málnát a sziruppal egy finom rácsos húsdarálóban. Hagyja a kapott málna pürét 5 órán át otthoni hőmérsékleten. Erre az időre van szükség ahhoz, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
lépés 5 5 -ből
Sterilizálja az üvegeket és a fedeleket bármilyen eszközzel. A kész lekvárt üvegekbe öntjük. Öntsön egy kis cukrot a lekvár tetejére, és szorosan zárja le az üvegeket. Ezt a finomságot csak hűtőszekrényben tárolja.

Boldog üreseket!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *