Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Cseresznye a télre
  4. ➠ Málna és cseresznye lekvár

Málna és cseresznye lekvár

0
2032
Konyha orosz
Kalóriatartalom 215,4 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 10 óra
Fehérjék * 1 gr.
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 55,5 g
* 100 grammonként. termék
Málna és cseresznye lekvár
Tartalom

Kísérletezzünk egy kicsit veled: lekvárt készítünk bogyók kombinációjából, ami nálunk nem egészen megszokott - málna és cseresznye. Az illatos és édes málna kiegészíti a cseresznye enyhén savanykás ízét, és ennek eredményeként új lenyűgöző ízű lekvárt kapunk, amely új lekvár ízét nyitja meg Önnek, és nem hagy közömbösen. Kezdjük hát!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Kiválogatjuk a cseresznyét, eltávolítjuk a szárát, szűrőedénybe tesszük, és hideg vízzel leöblítjük. A bogyókat szűrőedényben hagyjuk, hogy üvegesítse a vizet. Ezután tűvel, speciális géppel vagy az Ön számára kényelmes módon távolítsa el a magokat a bogyókból. Tegye a málnát egy szűrőedénybe, öblítse le folyó víz alatt, és hagyja szűrőedényben 10-15 percig, hogy lefolyjon a víz.
lépés 2 6 -ból
Öntsön vizet egy vastag aljú edénybe, adjon hozzá cukrot és tegye a serpenyőt tűzre. Keverés közben forraljuk fel a szirupot, és vegyük le a tűzről.
lépés 3 6 -ból
Tegye a bogyókat forró szirupba, és hagyja 4-5 órán át szobahőmérsékleten.
lépés 4 6 -ból
Miután a szirup a bogyós gyümölcsökkel teljesen kihűlt, tegye a serpenyőt alacsony hőre, forralja fel, távolítsa el a habot és főzze 5-6 percig. Ezután vegyük le a tűzről és hagyjuk 4 órán át szobahőmérsékleten hűlni.
lépés 5 6 -ból
4 óra elteltével tegye a serpenyőt lekvárral a tűzre, forralja fel, és addig főzze, amíg besűrűsödik.
lépés 6 6 -ból
A forró lekvárt sterilizált üvegekbe tesszük, forralt fedéllel összehúzzuk, és az üvegeket fejjel lefelé fordítjuk. A lekvárt addig hagyjuk, amíg teljesen le nem hűl szobahőmérsékleten, ezután hűvös, sötét helyre tesszük tárolásra.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *