Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Görögdinnye receptek
  3. ➠ Görögdinnye a télre a bankokban
  4. ➠ Görögdinnye pép lekvár

Görögdinnye pép lekvár

0
490
Konyha Világ
Kalóriatartalom 199,3 kcal
Adagok 0,8 l.
Főzési idő 6 óra
Fehérjék * 0,9 gr.
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 68,8 g
* 100 grammonként. termék
Görögdinnye pép lekvár
Tartalom

Ez a lekvár nem olyan, mint a szokásos bogyós lekvár, elsősorban az íze miatt, amely nagyon gazdagnak bizonyul, de nem cukros.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Vágja fel a görögdinnyét vastag szeletekre, majd vágja le a héját, ossza fel kockákra és távolítsa el a magokat.
lépés 2 6 -ból
Tegye a pépet egy mély tálba, és fedje le a cukor felével. A tartály tartalmát néhány mozdulattal keverjük össze, hogy a cukor több darabra kerüljön. Hagyja a keveréket infúzióban legalább 3 órán át, hogy a bogyó ki tudja engedni a levet.
lépés 3 6 -ból
A megadott idő elteltével öntsük a görögdinnye levét egy serpenyőbe, és adjuk hozzá a maradék cukrot.
lépés 4 6 -ból
Helyezze az edényt közepes lángra, és forralja fel a folyadékot. Ezután enyhén csökkentse a lángot, és folyamatosan kevergetve főzze, amíg besűrűsödik. A főzés során adjunk hozzá egy negyed citrom levét a sziruphoz, és jól keverjük össze.
lépés 5 6 -ból
Tegye a görögdinnye pépet egy serpenyőbe, forralja fel újra a tartalmát. A görögdinnyét időnként megkeverve 25-30 percig forraljuk, a keletkező habot eltávolítjuk a felületről. Távolítsa el a kapott lekvárt a tűzről, és hagyja néhány órát infúzióban. Ezután tegye vissza a tűzhelyre és párolja puhára, ami körülbelül 30 percig tart.
lépés 6 6 -ból
A kész lekvárt üvegekbe öntjük. Ha nem tárolja hosszú ideig, akkor az edények sterilizálása nem szükséges.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *