Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Görögdinnye receptek
  3. ➠ Görögdinnye a télre a bankokban
  4. ➠ Görögdinnye péplekvár agar-agarral

Görögdinnye péplekvár agar-agarral

0
1175
Konyha Világ
Kalóriatartalom 94 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 0,2 g
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 24,8 g
* 100 grammonként. termék
Görögdinnye péplekvár agar-agarral
Tartalom

A görögdinnyét cukorral borítjuk, és felforraljuk. Fehérbor, agar-agar és fahéj keverékét öntik bele. Mindent 15 percig főznek, majd citromlevet adnak hozzá. További 15 perc elteltével a lekvárt üvegekbe rakjuk, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Először alaposan öblítse le a görögdinnyét folyó víz alatt, és szárítsa meg törülközővel. Vágja le a pépet, vágja apró kockákra és távolítsa el a magokat.
lépés 2 6 -ból
Külön edényben mérjük meg a szükséges bortérfogatot, adjunk hozzá agar-agart, őrölt fahéjat. Jól keverjük össze és tegyük félre.
lépés 3 6 -ból
A görögdinnyét megtöltjük kristálycukorral, tűzre tesszük és felforraljuk. Kívánt esetben nádcukrot is lehet használni fehér cukor helyett.
lépés 4 6 -ból
Forralás után öntsük bele boros keverékünket agar-agarral és fahéjjal. Forraljuk fel újra, távolítsuk el a keletkezett habot, és közepes lángon főzzük 10-15 percig.
lépés 5 6 -ból
Nyomja ki a fél citrom levét, és öntse egy serpenyőbe. A lekvár savasabbá tételéhez egész citromot használhat. Főzzük még 15 percig, és vegyük le a tűzről. Fedje le az edényt fedéllel, és hagyja kissé lehűlni a tartalmát.
lépés 6 6 -ból
Öntsük a lekvárt sterilizált üvegekbe, szorosan zárjuk le a fedelet, és fordítsuk fejjel lefelé. Tekerje be egy törülközőbe vagy takaróba, és hagyja teljesen kihűlni. Hűvös, sötét helyen tárolandó. Forró teával és friss kenyérrel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *