Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Görögdinnye receptek
  3. ➠ Görögdinnye a télre a bankokban
  4. ➠ Éretlen görögdinnye lekvár

Éretlen görögdinnye lekvár

0
774
Konyha Világ
Kalóriatartalom 204,1 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 6 óra
Fehérjék * 0,8 gr.
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 68,8 g
* 100 grammonként. termék
Éretlen görögdinnye lekvár
Tartalom

A görögdinnye pépét cukorral borítják, és vízzel töltik fel. A felszabadult levet egy serpenyőbe öntjük és felforraljuk. Ezután citromlevet és görögdinnye darabokat adnak hozzá. Mindent körülbelül 20 percig főznek, majd sterilizált üvegekbe öntik.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
A görögdinnyét folyó víz alatt alaposan megmossuk. Vágja a pépet apró darabokra, és távolítsa el a magokat.
lépés 2 8 -ból
Az apróra vágott pépet megfelelő edénybe tesszük, megtöltjük félig kristálycukorral, és megtöltjük vízzel. Hagyjuk állni, hogy a görögdinnye elkezdjen levet önteni.
lépés 3 8 -ból
Ezután öntsük a kapott levet egy mély serpenyőbe. Öntsük hozzá a maradék cukrot, és alaposan keverjük össze.
lépés 4 8 -ból
Tegye az edényt közepes lángra és forralja fel. Ezután csökkentse a hőt, és addig főzzük, amíg a szirup sűrűsödni nem kezd. Időnként megkeverjük.
lépés 5 8 -ból
Adjunk hozzá egy egész citrom levét, és keverjük újra.
lépés 6 8 -ból
Most elküldjük az apróra vágott görögdinnyét a kapott sziruphoz. Forraljuk fel a lekvárt közepes lángon, majd csökkentsük és főzzük 20-25 percig. Távolítsa el a kapott habot, és időnként keverje meg.
lépés 7 8 -ból
Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, és hagyja, hogy a lekvár néhány órán át főzzen. Miután teljesen kihűlt, tegyük vissza alacsony hőre, és főzzük körülbelül fél órát, amíg teljesen meg nem főzzük, gyakran kevergetve.
lépés 8 8 -ból
A lekvárt előre sterilizált üvegekbe öntjük, és feltekerjük a fedőket. Fordítsa fejjel lefelé, és hagyja teljesen kihűlni. Most elküldjük egy megfelelő tárolóhelyre. A főzéshez lekvárt használunk, vagy tiszta formában használjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *