Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Lekvár
  3. ➠ Pitypang lekvár
  4. ➠ Pitypang lekvár

Pitypang lekvár

0
990
Konyha orosz
Kalóriatartalom 370,1 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 2 óra
Fehérjék * 4,3 gr.
Zsírok * 1,1 gr.
Szénhidrátok* 85,4 g
* 100 grammonként. termék
Pitypang lekvár
Tartalom

A pitypanglekvár íze semmi más. Úgy néz ki, mint a virágméz. A gyermekláncfűket cukorral és citromsavval főzzük. Télen meglepheti a vendégeket egy ilyen eredeti lekvárral, ha egy napsütéses nyári üveggel ajándékozza meg őket.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Gyűjts össze 400 pitypangot úgy, hogy ollóval levágod a fej szárát. A pitypangnak nyitottnak és virágzónak kell lennie. Távolítsa el a szirmokat a fejekről.
lépés 2 8 -ból
Vegyen fel egy vastag falú zománcozott vagy acél serpenyőt a lekvár főzéséhez. Öntsön hideg vizet a pitypangszirmokra. Virágokban élő rovarok kezdenek megjelenni. Finom szitával el kell távolítani és el kell dobni. Forraljuk fel a pitypangszirmú vizet, és csökkentsük a hőt alacsonyra. Forraljuk az edény tartalmát 10 percig.
lépés 3 8 -ból
Adjunk hozzá citromsavat forrásban lévő vízhez, keverjük össze és hagyjuk 25 percig forralni.
lépés 4 8 -ból
Vegye le az edényt a tűzhelyről, és szűrje le a tartalmát. Nyomja ki a szirmokat a húslevesből és dobja ki.
lépés 5 8 -ból
Adjon hozzá granulált cukrot a forró folyadékhoz, keverje össze és tegye vissza a tűzre.
lépés 6 8 -ból
Amikor a húsleves ismét felforr, gyönyörű átlátszóságot és fényességet kap. Forrás után ismét csökkentse a hőt, és főzze a lekvárt még 35-40 percig.
lépés 7 8 -ból
Öntsön sűrű és viszkózus pitypanglekvárt steril üvegedényekbe, zárja le műanyag fedéllel.
lépés 8 8 -ból
Palacsintával, palacsintával, sajttortával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *