Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Lekvár
  3. ➠ Pitypang lekvár
  4. ➠ Pitypang lekvár virágszirmokkal

Pitypang lekvár virágszirmokkal

0
820
Konyha orosz
Kalóriatartalom 208,4 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 24 óra
Fehérjék * 2,4 gr.
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 47,1 gr.
* 100 grammonként. termék
Pitypang lekvár virágszirmokkal
Tartalom

A pitypanglekvárt közvetlenül virágszirmokkal főzheti. Ennek a finomságnak sajátos gyógynövény íze van, ugyanakkor gyönyörű illata van a mézzel és a citrusfélékkel. Az aromás csokor gazdagítása érdekében itt is hozzáadhat fahéjport vagy fahéjrudat.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Távolítsa el a fejet a pitypangoktól, amelyeket a pályától távol szedtek össze. Áztasson be 300 fejet, és vágja le a megmaradt virágok szirmait, és tegye külön őket áztatás nélkül.
lépés 2 7 -ből
Öblítse le a rügyeket, és töltse fel újra vízzel, tartsa 6 órán keresztül, hogy a keserűség eltűnjön.
lépés 3 7 -ből
Ezután nyomja össze a rügyeket, és öblítse le tiszta vízben, hagyja lefolyni. Öntsön egy liter vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá 300 rügyet, és főzze 10-15 percig. Ha ez a húsleves kihűlt, szűrjük le egy szitán.
lépés 4 7 -ből
Tegye a vágott virágszirmokat tiszta húslevesbe, és forralja fel ezt a szirupot alacsony lángon. Ez idő alatt alaposan öblítse le a narancsot és a citromot, távolítsa el a magokat a gyümölcs apróra vágásával.
lépés 5 7 -ből
Adjunk hozzá citrusféléket a forrásban lévő sziruphoz, és keverés közben pároljuk együtt 20 percig. Hagyja kihűlni a lekvárt, szűrje át sajtkendőn. Küldje el a szirmok felét egy serpenyőben sziruppal, és távolítsa el a felét. A citrus darabokat is tegyük vissza a lekvárba.
lépés 6 7 -ből
Végül hozzáadjuk a cukrot, és a pitypanglekvárt a kívánt vastagságúra forraljuk legalább egy órán keresztül.
lépés 7 7 -ből
A kész pitypanglekvárt üvegekbe öntjük és hermetikusan feltekerjük, majd amikor kihűlt, az üvegeket egy hideg pincébe tesszük tárolásra, vagy elrejtjük a hűtőszekrényben.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *