Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Zöldek, virágok, gyökerek
  3. ➠ Rebarbara ételek
  4. ➠ Pitypanglekvár rebarbara

Pitypanglekvár rebarbara

0
1357
Konyha orosz
Kalóriatartalom 206,4 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 0,4 gr.
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 504 gr.
* 100 grammonként. termék
Pitypanglekvár rebarbara
Tartalom

A pitypang és a rebarbara remek tavaszi kombináció és érdekes duó a lekvárhoz. Ha a lekvárt megfelelően főzzük, aromás sziruphoz hasonlít. Amellett, hogy ilyen finomságot használ az otthoni teaivás során, az ilyen lekvár alkalmas pékárukhoz és más desszertekhez is.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
A rebarbara szárát meg kell mosni és szeletekre kell vágni. Ha szeleteléskor a rebarbara héja lehasad a húsáról, távolítsa el.
lépés 2 8 -ból
Vágja félbe a citromot, és préselje ki a levét egy kényelmes edénybe.
lépés 3 8 -ból
Az apróra vágott rebarbarát a serpenyőbe küldjük, megtöltjük vízzel, és ideöntjük a citromlevet.
lépés 4 8 -ból
Válogassa szét a sárga pitypang virágokat, tegye szitára és öblítse le. Ezután tegye őket a rebarbara serpenyőbe.
lépés 5 8 -ból
Tegye a serpenyőt a tartalmával közepes lángra. Amint a keverék felforr, csökkentse a hőt és főzze további 40 percig. Ezt követően a főtt keveréket szitán vagy sajtkendőn át kell szűrni.
lépés 6 8 -ból
Megmérjük a kapott folyadékot, és újra elküldjük a serpenyőből. Ezután adjunk hozzá kristálycukrot, amelynek mennyisége megegyezik a folyadék térfogatával. A serpenyőt a tűzre tesszük, felforraljuk, megvárjuk a kristálycukor teljes feloldódását, és a kívánt sűrűségig főzzük.
lépés 7 8 -ból
Öntsön forró lekvárt az előre elkészített üvegekbe, zárja le szorosan fedéllel, fordítsa fejjel lefelé és hagyja teljesen kihűlni.
lépés 8 8 -ból
A legjobban tartott pitypang és rebarbara lekvár hűvös helyen. Szobahőmérsékleten is ellenáll, de nem olyan sokáig - körülbelül pár hónapig. Kényeztesse magát egy csodálatos és egészséges csemegével bármikor!

Élvezze a teát!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *