Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ranetki lekvár farokkal a télre

Ranetki lekvár farokkal a télre

0
222
Konyha Világ
Kalóriatartalom 399 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 2 nap
Fehérjék * gr.
Zsírok * gr.
Szénhidrátok* 100 g
* 100 grammonként. termék
Ranetki lekvár farokkal a télre
Tartalom

A megmosott almát citromsavas cukorszirupba tesszük, és három, 10-15 perces sorozatban megfőzzük. A forró lekvárt üvegekbe öntik és fedővel lezárják. Kiderül, hogy borostyán színű és nagyon finom.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Öblítse le alaposan az almát folyó víz alatt, szárítsa meg papírtörlőn, és szúrja át fogpiszkálóval a tövében.
lépés 2 7 -ből
Öntsön kristálycukrot egy mély serpenyőbe, töltse fel egy pohár ivóvízzel, és tegyen mindent a tűzre. Forraljuk fel és főzzük pár percig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
lépés 3 7 -ből
Adjunk hozzá egy csipet citromsavat. Habnak kell kialakulnia.
lépés 4 7 -ből
Almát küldünk a kapott cukorsziruphoz, felforraljuk, és tovább főzzük alacsony lángon 10-15 percig. Ezután kapcsolja ki a hőt és hagyja teljesen lehűlni a lekvárt. Nem kell keverni, hogy az alma ép maradjon.
lépés 5 7 -ből
Az előző lépést még kétszer megismételjük. Harmadik megközelítés esetén a lekvárt tovább főzheti, ha sűrűbbre szeretné állítani.
lépés 6 7 -ből
A ranetkiből még forró lekvárt is öntünk a korábban sterilizált üvegekbe, és lezárjuk a fedelet.
lépés 7 7 -ből
Hagyja teljesen lehűlni a tartalmat, majd száraz helyen tároljuk. Télen kivesszük, és forró teával tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *