Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Zöldek, virágok, gyökerek
  3. ➠ Rebarbara ételek
  4. ➠ Rebarbaralekvár télre

Rebarbaralekvár télre

0
1966
Konyha orosz
Kalóriatartalom 332 kcal
Adagok 20 port.
Főzési idő 26 óra
Fehérjék * 1,1 gr.
Zsírok * 0,2 g
Szénhidrátok* 82 gr.
* 100 grammonként. termék
Rebarbaralekvár télre
Tartalom

Egy szokatlan és érdekes receptet szeretnék megosztani egy illatos csemegével. A téli rebarbaralekvár egyszerű és könnyen elkészíthető. A finomság mérsékelten édes -savanyúnak bizonyul. Ez a szokatlan lekvár viszkózus állagú, és pite töltelékként használható.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A rebarbara szárát alaposan mossa meg, szárítsa meg és távolítsa el a szálakat. A meghámozott rebarbarát apró kockákra vágjuk. Mérje meg a szükséges mennyiségű kristálycukrot.
lépés 2 7 -ből
Válassza ki a rebarbara vágási módját. Ha azt szeretnénk, hogy a rebarbara darabok tapinthatóbbak legyenek, vágjuk nagy darabokra. Az apróra vágott rebarbaraszárakat vastag aljú edénybe tesszük.
lépés 3 7 -ből
Adja hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukor mennyiségét. Hagyja állni körülbelül 12 órán át, fedővel vagy tiszta konyharuhával letakarva, ez idő alatt a rebarbara elegendő mennyiségű saját levét enged ki, és a kristálycukor teljesen felolvad.
lépés 4 7 -ből
Öntsük a levét az apróra vágott rebarbara mély fémtartályába - egy serpenyőbe vagy egy csészébe, adjuk hozzá a maradék kristálycukrot. Lassú tűzre tesszük, folyamatosan keverjük, felforraljuk, hozzáadjuk a rebarbara darabokat, és körülbelül 5-7 percig főzzük.
lépés 5 7 -ből
Fuss le a keletkező habról. Ezután vegye le a lekvárt a tűzről. Hűtsük le teljesen, és 12 óra múlva forraljuk fel újra. Közben készítse elő az üvegeket, alaposan mossa le és sterilizálja mikrohullámú sütőben, sütőben vagy vízfürdőben. A bankoknak teljesen száraznak kell lenniük.
lépés 6 7 -ből
Egy merőkanál segítségével óvatosan öntsük a rebarbara lekvárt steril üvegekbe. Húzza meg a forró üvegeket aromás lekvárral, fedővel, miután forrásban lévő vizet öntött rájuk, majd fordítsa fejjel lefelé. Hagyja kihűlni, meleg takaróba vagy törülközőbe csomagolva. Ezután fordítsa meg az üvegeket és tárolja hűvös helyen.
lépés 7 7 -ből
Másnap kipróbálhatja a teljesen kihűlt lekvárt.

Élvezd!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *