Rebarbaralekvár aszalt sárgabarackkal
0
1320
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
231,1 kcal
Adagok
0,6 l.
Főzési idő
90 perc
Fehérjék *
2,8 gr.
Zsírok *
0,5 gr.
Szénhidrátok*
56,3 g
Azt javaslom, hogy főzzünk rebarbara lekvárt szárított sárgabarackkal, nem egészen hétköznapi és érdekes ízekkel kombinálva. A citruslé, és ez esetben a narancslével helyettesíthető citromlé, miközben a kristálycukor mennyiségét állítja, mindig hihetetlen ízt és aromát kölcsönöz az ételeknek.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A szárított sárgabarackot, a mazsolát és a szárított fügét szortírozza, majd alaposan öblítse le, szárítsa meg és vágja apró kockákra. Az almát alaposan megmossuk és apró kockákra vágjuk. Az édes vöröshagymát meghámozzuk, félbevágjuk, és késsel felaprítjuk. Keverje össze az előkészített összetevőket egy mély edényben. Öntsön kristálycukrot egy edénybe, adjon hozzá koriandermagot.
A rebarbara szárát alaposan mossa meg, szárítsa meg és távolítsa el a szálakat. A meghámozott rebarbarát apró kockákra vágjuk. Helyezze az apróra vágott rebarbara szárakat egy serpenyőbe, forralja fel és főzze körülbelül 30 percig. Készítse elő az üvegeket, alaposan mossa le és sterilizálja a mikrohullámú sütőben vagy a sütőben. A bankoknak teljesen száraznak kell lenniük.
Kanalazzuk a rebarbaralekvárt szárított sárgabarackkal steril üvegekbe. Húzza meg fedővel az aromás lekvár üvegeit, miután forrásban lévő vizet öntött rájuk. Helyezze az üvegeket hűvös, sötét helyre körülbelül egy hétig, majd kóstolja meg. A sűrű lekvárt sütemények töltelékeként vagy húsételek mártásaként használhatjuk.
Élvezd!