Rebarbaralekvár almával
0
2143
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
246,4 kcal
Adagok
2 p. kikötő.
Főzési idő
45 perc
Fehérjék *
0,9 gr.
Zsírok *
0,4 gr.
Szénhidrátok*
59,9 gr.
A rebarbara savanyúsága jól illik az almához. Annak érdekében, hogy elegendő édesség legyen a hozzáadott cukor nélkül, ajánlott édes fajtájú almát venni. Amikor lekvárra szedjük a rebarbara, a régi, kemény szárakat félre kell tenni. Jobb, ha hagyja őket kompótnak. De a fiatal, lédús és ropogós szárak ideálisak a lekvárhoz, és a "megfelelő" konzisztenciát biztosítják.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Az almát megmossuk és megszárítjuk. Vágjon minden gyümölcsöt négy részre, és vágja ki a maghéjat. Az alma negyedeket vágjuk apró kockákra a rebarbara darabokkal arányosan. Adja hozzá a zúzott almát a rebarbara tálhoz. Öntsük a lekvár hozzávalóit kristálycukorral, keverjük össze, takarjuk le egy tiszta törülközővel, és hagyjuk egy éjszakán át, amíg a lé kifolyik. Ezután tegye a tűzhelyre, forralja fel és főzze tizenöt percig. Levesszük a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni. Lehűlés után ismét felforraljuk, és tíz -húsz percig forraljuk.
Jó étvágyat kívánunk!