Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Eper nyersdarabok télre
  4. ➠ Eperfa lekvár eperrel

Eperfa lekvár eperrel

0
1042
Konyha Világ
Kalóriatartalom 293,2 kcal
Adagok 2 p.
Főzési idő 6 óra
Fehérjék * 1,8 gr.
Zsírok * 0,6 g
Szénhidrátok* 61,7 g
* 100 grammonként. termék
Eperfa lekvár eperrel
Tartalom

E recept segítségével szokatlan eper és eperfa lekvárt készíthet. Illata és páratlan íze biztosan magával ragad. A lekvárt kettős főzés módszerével főzzük.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A lekvárhoz válasszon nagy, érett és sértetlen bogyókat.
lépés 2 7 -ből
Helyezze az epret egy szűrőedénybe, öblítse le folyó vízzel, majd távolítsa el a csészelevelet.
lépés 3 7 -ből
Válogassa szét az eperfa apró törmelékeit, és szűrőedénybe téve öblítse le folyó víz alatt. A kis szárakat nem kell eltávolítani. Nem fogják érezni a lekvárt.
lépés 4 7 -ből
Amikor a víz kifolyik a megmosott bogyókból, tegye őket egy tálba lekvár készítéséhez.
lépés 5 7 -ből
Külön serpenyőben forraljuk fel a szirupot a receptben megadott mennyiségű vízzel és cukorral.
lépés 6 7 -ből
Öntsük az elkészített szirupot a bogyókra. Helyezze az edényeket bogyós gyümölcsökkel közepes lángra, és forralja fel a lekvárt. Főzzük a lekvárt 7 percig alacsony lángon. Ezután kapcsolja ki a hőt, és hagyja, hogy a lekvár 4-5 órán át átjárja, akkor egy éjszakán át. Ezen idő elteltével forraljuk újra a lekvárt 15 percig, és öntsük steril üvegekbe.
lépés 7 7 -ből
Az üvegeket légmentesen lezárjuk fedéllel, meleg takaró alatt lehűtjük és hűvös helyen tároljuk.

Boldog üreseket!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *