Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Szilva a télre
  4. ➠ Szilvalekvár télen sterilizálás nélkül

Szilvalekvár télen sterilizálás nélkül

0
846
Konyha orosz
Kalóriatartalom 356 kcal
Adagok 10 port.
Főzési idő 3 nap
Fehérjék * 1,1 gr.
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 88 gr.
* 100 grammonként. termék
Szilvalekvár télen sterilizálás nélkül
Tartalom

Javaslom, hogy sterilizálás nélkül készítsünk finom szilvalekvárt télre. Családunk nagyon szereti az illatos és sűrű lekvárt, előfordul, hogy egyszerűen nem éli meg a telet. És akármennyire is főzzük, először elrepül.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Válogassa szét a szilvát, és óvatosan öblítse le hideg folyó víz alatt. Hagyja egy ideig a bogyókat, hogy a felesleges folyadék felmelegedjen.
lépés 2 8 -ból
Vágja félbe az aszalt gyümölcsöket, és távolítsa el a magokat. Tegye egy edénybe, amelyben főzni fogja a lekvárt. A szilva felét cukorral megszórjuk.
lépés 3 8 -ból
Keverjük össze és hagyjuk néhány órát állni, hogy a lé kifolyjon. A gyümölcsöt egy evőkanállal kicsit összetörjük.
lépés 4 8 -ból
Helyezze a tartályt alacsony hőre. Addig keverjük, amíg a kristálycukor kristályok teljesen fel nem oldódnak. Forraljuk fel, időnként megkeverve, és lehámozva a képződő habot.
lépés 5 8 -ból
Főzzük körülbelül 25-30 percig. Ekkorra a lekvár kellően besűrűsödik. Készítse elő az üvegeket, alaposan mossa le és sterilizálja a mikrohullámú sütőben vagy a sütőben. A bankoknak teljesen száraznak kell lenniük.
lépés 6 8 -ból
Levesszük a tűzről és kissé lehűtjük, botmixerrel turmixoljuk. Tegyük vissza kis lángra, forraljuk fel és főzzük 15 percig.
lépés 7 8 -ból
Egy kanál segítségével óvatosan öntsük a lekvárt steril üvegekbe. Húzza meg a forró üveg szilvalekvárt fedéllel, miután forrásban lévő vizet öntött rájuk, és fordítsa fejjel lefelé. Hagyja úgy, amíg teljesen le nem hűl. Ezután fordítsa meg az üvegeket és tárolja hűvös helyen.
lépés 8 8 -ból
Teljes kihűlés után megkóstolhatja a maradék szilvalekvárt.

Élvezd!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *