Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Szilva a télre
  4. ➠ Szilvalekvár átlátszó

Szilvalekvár átlátszó

0
1217
Konyha orosz
Kalóriatartalom 356 kcal
Adagok 1,5 port.
Főzési idő 50 perc
Fehérjék * 1,1 gr.
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 88 gr.
* 100 grammonként. termék
Szilvalekvár átlátszó
Tartalom

Annak érdekében, hogy a lekvár átláthatósága és a szilvaszeletek épsége a lehető legnagyobb mértékben megmaradjon, a lekvárt több lépésben megfőzzük. Ez a kíméletes főzési módszer elkerüli a szilvapép forralását és a szirup zavarosodását, míg a szilvadarabok jól áztatottak és puhák maradnak.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A szilvát alaposan mossa meg, dobja ki a hibás gyümölcsöket. Hagyja megszáradni a szilvát. Ezután minden gyümölcsöt két részre vágunk, eltávolítjuk a csontot.
lépés 2 6 -ból
Helyezze az előkészített tisztított szilvát egy széles serpenyőbe. A szirup elkészítéséhez külön edényben keverje össze a vizet a kristálycukorral.
lépés 3 6 -ból
Forraljuk fel a keveréket, anélkül, hogy abbahagynánk a keverést, hogy a cukorkristályok gyorsabban feloldódjanak, és a szirup ne égjen meg. Öntsük a szilvát egy serpenyőbe a kapott sziruppal, és hagyjuk néhány órát, hogy a gyümölcsök engedjék ki a levét.
lépés 4 6 -ból
Tegye az edényt a tűzhelyre, és forralja fel a tartalmát. Öt percig főzzük, alacsonyan forraljuk, és levesszük a tűzhelyről. Nyolc órára hagyjuk a lekvárt.
lépés 5 6 -ból
Ezt a sorozatot még háromszor megismételjük.
lépés 6 6 -ból
Az utolsó főzés után öntsük a kész lekvárt száraz sterilizált üvegekbe, és zárjuk le sterilizált fedéllel. Hagyja az üvegeket teljesen kihűlni, és tegye őket hűvös és sötét tárolóhelyre.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *