Kimagozott szilvalekvár télen

0
472
Konyha orosz
Kalóriatartalom 356 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 9 óra
Fehérjék * 1,1 gr.
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 88 gr.
Kimagozott szilvalekvár télen

A kimagozott szilvalekvárt könnyű elkészíteni. Ebben a receptben fontos, hogy időt adjunk a gyümölcsöknek a cukorszirup infúziójához. Ugyanakkor a szilva illatát adja a szirupnak, és szilárd és lédús marad. A kiváló minőségű lekvárhoz célszerű éretlen, sűrű pépű gyümölcsöket választani.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
A szilvát válogatja lekvárnak, távolítsa el a szárakat és a sérült gyümölcsöket, majd alaposan öblítse le folyó vízzel.
lépés 2 8 -ból
Az előkészített szilvát félbevágjuk, és eltávolítjuk a magokat.
lépés 3 8 -ból
Helyezze az apróra vágott szilvát egy mély tálba, és fedje le a receptben feltüntetett cukormennyiséggel.
lépés 4 8 -ból
Fedjük le a tálat egy törülközővel, és hagyjuk a szilvát 8 órán át. Ez idő alatt többször keverjük össze, hogy minden fele egyenletesen telített legyen cukorsziruppal.
lépés 5 8 -ból
Ezen idő elteltével öntsük a szilvamasszát egy tálba lekvár készítéséhez.
lépés 6 8 -ból
Helyezze az edényeket közepes lángra, forralja fel, és párolja a szilvát a szirupban 5-10 percig.
lépés 7 8 -ból
A szilva főzésekor többször óvatosan keverje meg, és távolítsa el a habot a lekvár felszínéről.
lépés 8 8 -ból
Az elkészített lekvárt forrón steril üvegekbe öntjük és felforraljuk. Hűtsük le a lekvárt otthoni hőmérsékleten, majd tegyük hűvös helyre.

Élvezze a teát és a jó készülődést!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *