Vad szilvalekvár
0
2238
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
356 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
1,1 gr.
Zsírok *
0,5 gr.
Szénhidrátok*
88 gr.
A vad szilvalekvár egészséges csemege, aromás és élénk szilvaízzel, kellemes savanyúsággal. Tekintettel arra, hogy a magok rosszul vannak elválasztva a vad szilvától, a lekvárt a kővel együtt megfőzik, majd szitán átdörzsölik. Az eredmény finom szilvalekvár.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Öntsünk vizet egy vastag aljú edénybe, forraljuk fel, és adjunk hozzá szilvát. Időnként keverjük össze és forraljuk 15-20 percig, hogy az összes bogyó jól megpuhuljon. Ezután tegye a bogyókat egy szűrőedénybe, és dörzsölje le őket fakanállal. Kell egy szilva püré. Dobja el a magokat a szilvából, és tegye át a burgonyapürét a húslevesbe, amelyben a szilvát főzték, adjon hozzá cukrot és forralja a lekvárt még 15-20 percig.
