Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Szilva a télre
  4. ➠ Szilva és almalekvár

Szilva és almalekvár

0
3296
Konyha orosz
Kalóriatartalom 262,4 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 2 óra
Fehérjék * 0,9 gr.
Zsírok * 0,6 g
Szénhidrátok* 63,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Szilva és almalekvár
Tartalom

A finom szilva- és almalekvár sűrű, gazdag rubin színű. A szilva és az alma természetes pektinje elősegíti a lekvár besűrűsödését, és megfelelő hőkezeléssel az almaszeletek nem forrnak fel, és egészek és sűrűek maradnak.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Válassza ki a szilvát a törmelékből és a rossz bogyókból, öblítse le víz alatt. Vágjon félbe minden bogyót, és távolítsa el a magokat.
lépés 2 5 -ből
Az almát megmossuk, a szárát és magját maggal eltávolítjuk, szeletekre vágjuk. Tegye az almát és a szilvát egy tiszta, zománcozott tálba.
lépés 3 5 -ből
A cukorszirupot vízből és cukorból felforraljuk. A szirupot állandó keverés mellett felforraljuk, és 5-10 percig főzzük. Öntsük a szilvát és az almát a kapott sziruppal, hagyjuk egy órát.
lépés 4 5 -ből
Tegyük a lekvárt tűzre, pároljuk, amíg forrni kezd, majd csökkentsük a hőt és főzzük további 20 percig. Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, hűtse le a lekvárt, amikor az szobahőmérsékletű, és tegye újra a lekvárt a tűzre. Forralás után 20 percig főzzük, kanállal eltávolítjuk a habot a felületről.
lépés 5 5 -ből
Készítse elő az üvegeket és a fedeleket, sterilizálja az üvegeket, forralja fel a fedeleket. A szilvát és az almát forró lekvárt üvegekbe rendezzük, feltekerjük. Helyezze a varratokat fejjel lefelé, és hűtse le szobahőmérsékleten. A lekvárt hűvös helyen tárolja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *