Victoria lekvár lassú tűzhelyen
0
1137
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
218,3 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
250 perc
Fehérjék *
0,9 gr.
Zsírok *
0,7 g
Szénhidrátok*
67,5 g
A Victoria egy eperfajta, amely két ízét ötvözi: eper és eper. Jellemző tulajdonsága, hogy élénk és gazdag vörös színű, sűrű és édes gyümölcsökkel rendelkezik, amelyekből csodálatos téli készítményeket kapunk, mivel a főzési folyamat során a bogyó nem veszíti el formáját. Ma Victoria lekvárt készítünk konyhai asszisztensünk - multikooker - segítségével. A tál minden oldalról történő egyenletes felmelegítésének köszönhetően nem kell folyamatosan keverni a lekvárt, és a főzési folyamat kevesebb időt vesz igénybe.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Adjunk hozzá cukrot a püréhez, fakanállal jól keverjük össze, és hagyjuk a bogyós pürét 1,5-2 órán át, hogy felolvadjon a cukor. Ezután ismét jól keverje össze a bogyós masszát, tegye a tálat egy lassú tűzhelybe, és állítsa be a "Stew" üzemmódot 90 percig. Zárjuk le a multicooker fedelét, és nyomjuk meg a "Start" gombot.
Ez idő alatt elkészítjük a konzervdobozokat: a kannákat és a fedeleket szódabikarbónával jól megmossuk. Öntsön vizet egy kis serpenyőbe, tegye a tűzre, tegye a fedőket a serpenyő aljára, majd tegyen egy hálót vagy állványt a kannák sterilizálására, tegye rá a kannákat. Forraljuk fel a vizet, sterilizáljuk az üvegeket gőz felett 3-4 percig, majd távolítsuk el a forró üvegeket egy bottal, távolítsuk el a fedeleket és hagyjuk megszáradni.
