itthon
➠ Üres darabok a télre
➠ Cseresznye a télre
➠ Kimagozott cseresznyelekvár zselatinnal

Kimagozott cseresznyelekvár zselatinnal

3080

Konyha orosz

Kalóriatartalom 427,2 kcal

Adagok 0,8 l.

Főzési idő 45 perc

Fehérjék * 70,4 g

Zsírok * 0,5 gr.

Szénhidrátok* 59,4 g

Tartalom

A cseresznyelekvár az egyik legfinomabb csemege a télre való felkészüléshez. Zselatin hozzáadásával sűrű és lédús lekvárrá válik, és nem csak teaivásként kiváló, hanem töltelékként sütéshez is.

Hozzávalók

Cseresznye 500 gr. Ehető zselatin 1 tk Víz 400 ml. Kristálycukor 300 gr.

Főzés folyamata

Saját cseresznye és távolítsa el a magokat.

Elküldjük a serpenyőbe, felöntjük vízzel és hozzáadjuk a cukrot. Forraljuk a meggyet 5 percig, miután a massza felforrt.

Hígítsuk fel a zselatint egy csészében 2 evőkanálban. víz. Hagyjuk duzzadni.

A kész zselatint hozzáadjuk a lekvárhoz. Várjuk, amíg a zselatin teljesen feloldódik. Ebben az esetben nagyon fontos, hogy ne forraljuk fel, feltétlenül főzzük alacsony lángon.