Cseresznye lekvár a saját levében

0
1362
Konyha orosz
Kalóriatartalom 396 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 1,1 gr.
Zsírok * 0,3 g
Szénhidrátok* 86,6 gr.
Cseresznye lekvár a saját levében

Ha szereted a lekvárban levő egész cseresznyét, akkor biztosan tetszeni fog a saját levében lévő meggylekvár receptje. Az így elkészített csemege megtartja a friss cseresznye alakját, színét és ízét. A lekvárt különféle péksütemények töltelékeként használhatjuk, de teához vagy más forró italokhoz is fogyaszthatjuk. Bármilyen formában finom!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A cseresznyét szétválogatjuk, megmossuk, konyharuhán szárítjuk. A cseresznyét lyukasztógéppel kimagozzuk a meggyből.
lépés 2 7 -ből
Tegye a cseresznyét egy mély edénybe, fedje le porcukorral, adjon hozzá 2 szegfűszeget, fél rúd fahéjat és vaníliát. Fél órára hagyjuk, hogy a bogyók hagyják elindulni a levet.
lépés 3 7 -ből
Sterilizálja a lekváros üvegeket.
lépés 4 7 -ből
Forraljuk fel a fedőlapot a gördülő üvegekhez.
lépés 5 7 -ből
Készítse elő a pácot egy mély serpenyőben. Öntsük fel vízzel, adjunk hozzá 4 szegfűszeg csillagot, fél rúd vaníliát és fahéjat, valamint menta, szegfűbors, fekete bors, babérlevél, kardamom és cukor. Forraljuk fel a pácot közepes lángon. Öntsük az összes kapott cseresznye levét a pácba. Főzzük a pácot 15 percig.
lépés 6 7 -ből
A meggyet kanalakkal előkészített üvegekbe tesszük. Öntsük a pácot a meggyre, egyenletesen osszuk el a fűszereket az üvegeken. Hagyja a cseresznye lekvárt a saját levében fél órán át, hogy átjárja.
lépés 7 7 -ből
A kész cseresznyelekvárt a saját levében tekerje fel, tárolja a hűtőszekrényben, és élvezze minden kanálnyit!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *