Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Lekvár
  3. ➠ Körtelekvár télre
  4. ➠ Lekvár almából és körtéből szeletelve

Lekvár almából és körtéből szeletelve

0
337
Konyha orosz
Kalóriatartalom 177,8 kcal
Adagok 1,5 l.
Főzési idő 23 óra
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 50,2 g
* 100 grammonként. termék
Lekvár almából és körtéből szeletelve
Tartalom

Az alma és a körte a nyári gyümölcsök tökéletes kombinációja. A körte egyedülálló finom textúrát kölcsönöz a lekvárnak, míg az alma savanyú és illatos. Az elkészített desszert a hasznos mikroelemek és savak igazi gyógyhelye.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
A gyümölcsöket alaposan megmossuk, és tiszta ruhára tesszük, hogy felszívjuk a felesleges nedvességet, vagy papírtörlővel leitatjuk. Ezután apró szeletekre vágjuk, megszabadulunk a magtól csontokkal. Elhagyjuk a bőrt, ennek köszönhetően a gyümölcs állaga sokkal jobban megmarad.
lépés 2 8 -ból
A körteszeleteket fogpiszkálóval vagy nyárssal kell átszúrni.
lépés 3 8 -ból
Az elkészített hozzávalókat a diófélékkel együtt rétegesen egy tálba tesszük, amelyben a lekvárt főzzük. Ügyeljen arra, hogy minden réteget enyhén megszórjon cukorral.
lépés 4 8 -ból
Amikor az összes étel rétegesen van egymásra rakva, ajánlatos óvatosan rázni a medencét (lehetőleg körkörös mozdulatokkal), hogy a cukor egyenletesen eloszoljon.
lépés 5 8 -ból
Hagyja az elkészített masszát cukorban áztatva 5-6 órán át. Feltétlenül takarja le a tetejét egy tiszta ruhával, amely elnyeli a felesleges nedvességet, amelyre nincs szükségünk.
lépés 6 8 -ból
Az áztatott körtét almával tegyük magas lángra, amíg fel nem forrnak az első jelek, majd csökkentsük a lángot, főzzük 15 percig és vegyük le a tűzhelyről.
lépés 7 8 -ból
Hagyja a gyümölcsöt hűlni körülbelül 8-10 órán át, majd ismételje meg a hőkezelést háromszor. A főzés utolsó szakaszában ízlés szerint adjunk hozzá citromlevet és vaníliás cukrot.
lépés 8 8 -ból
A feldolgozás minden szakaszát átment, lekvár, lehűtjük és sterilizált üvegekbe rakjuk. Feltekerjük, és hűvös, sötét helyre tesszük.
Elkészült a finom lekvárunk. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *