Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Fekete ribizli a télre
  4. ➠ Fekete ribizli öt perces lekvár egy húsdarálón keresztül télen

Fekete ribizli öt perces lekvár egy húsdarálón keresztül télen

0
554
Konyha Világ
Kalóriatartalom 288 kcal
Adagok 0,4 l.
Főzési idő 40 perc
Fehérjék * 1,3 gr.
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 69,7 g
* 100 grammonként. termék
Fekete ribizli öt perces lekvár egy húsdarálón keresztül télen
Tartalom

A feketeribizli saját levében hasonló állagú, mint a zselé, amelyet mindenféle ételhez, különösen pékárukhoz és tejtermékekhez szeretne hozzáadni. A húsdarálón végzett előzetes őrlés pedig lehetővé teszi a legegyenletesebb állag elérését.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Mérjük ki a szükséges mennyiségű fekete ribizlit, és szétválogatjuk a bogyókat, eltávolítva az összes gallyat és egyéb felesleges törmeléket.
lépés 2 6 -ból
Ezt követően a bogyókat különösebb erőfeszítés nélkül megmossuk, és egy szűrőedénybe áttöröljük.
lépés 3 6 -ból
Ezután az előkészített bogyót egy húsdarálón átvezetjük, amíg olyan masszát nem kapunk, amely konzisztenciájában burgonyapürére hasonlít.
lépés 4 6 -ból
Öntsön granulált cukrot a kapott bogyós masszába, és hagyja magára a tartalmát körülbelül 30 percig. Ez idő alatt a bogyó levet ad, és a cukor viszont teljesen feloldódik.
lépés 5 6 -ból
Ezen idő elteltével a bogyós masszát egy vastag falú serpenyőbe helyezzük, és a tartalmát felforraljuk. Ezután további két percig forraljuk, és levesszük a tűzről.
lépés 6 6 -ból
A kapott lekvárt korábban sterilizált üvegekbe helyezzük, és előkészített fedéllel feltekerjük. Az ilyen bogyós lekvár egész télen állhat anélkül, hogy egy kicsit elrontaná.
Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *