Azok számára, akik szeretnek mindent, ami természetes és maximális vitamintartalmúak, és akiknek nincs elég idejük lekvár készítésére, a legegyszerűbb és leggyorsabb receptet kínáljuk a sárgabarack téli elkészítéséhez. Mivel a sárgabarackban kevés sav van, citrusféléket adnak hozzájuk, amelyek különleges aromát adnak és növelik a desszert megőrzését. Annak érdekében, hogy ez az "élő" desszert ne erjedjen meg, és több hónapig tökéletesen megőrződjön, a cukrot 1: 1, sőt 2: 1 arányban adják hozzá a sárgabarackhoz. Az ilyen munkadarabot csak steril üvegekben tárolja a hűtőszekrényben.