
Cseresznye és cseresznye lekvár
Ez a lekvár gazdag színű és kiegyensúlyozott ízű. A cseresznye savanyúságát a cseresznye édessége kisimítja, és jellegzetes friss akcentust kölcsönöz. A főzés végén adjunk hozzá pektint, hogy a lekvár állaga sűrű legyen. Az ilyen nyersdarab kész független desszertnek tekinthető, például teának - a lekvár egész bogyókból áll, amelyek szerkezetükben lágy kandírozott gyümölcsökre hasonlítanak.