Eperlekvár citrommal

Az áfonya jól ízlik az eperrel, és ezek a bogyók nem igényelnek hosszú főzést. Az áfonya ebben a lekvárban a fő összetevő, és az eper javítja ízét és aromáját. Az ezekből a bogyókból származó kiváló minőségű lekvárhoz fontos, hogy ne zavarjuk a bogyók, a cukor és a citromsav arányát.

Íme egy érdekes és szokatlan recept sűrű és átlátszó eperlekvár készítéséhez. Ahhoz, hogy a lekvár sűrű legyen, természetes sűrítőanyagokat kell használnia. Az eperlekvár fényes, nagyon aromás és hihetetlenül ízletes. Ez a tökéletes csemege a házi teához!

A citrus ízű eperlekvár sok ember körében népszerű. Teához és házi süteményekhez jól illik, és ez csak egy finom desszert. A szokásos lekvártól kissé eltérő módon készül. A szamócát citrommal és cukorral 6 órán át infundáljuk, majd üvegbe sterilizáljuk.

Minden édesszájú szereti az eperlekvárt. Az eper illatos bogyó, amely önmagában is jó ízű, de ritkán van lehetőség arra, hogy télen frissen tartsa. De kiváló lekvárt készíthet. Javaslom eperlekvár elkészítését citrommal.

Unod már a hagyományos eperlekvárt? Van mód a megszokott finomságok diverzifikálására és néhány friss jegyzet hozzáadására. Ezt megtehetjük bazsalikomlevéllel és mentával. Egy ilyen lekvár elkészítése nem bonyolultabb, mint egy rendes eper. Ezt nagyon könnyű ellenőrizni az Ön által bemutatott recept segítségével.

Az eperlekvár nem csak finom desszert, csodálatos aromával, hanem biztonságos lehetőség a piték és palacsinták töltésére is. Ha nem akar sok időt tölteni eperlekvár készítésével, akkor az otthoni asszisztense fog segíteni - egy lassú tűzhely. Csak annyit kell tennie, hogy előkészíti a bogyókat, a szükséges összetevőket egy tálba helyezi, és bekapcsolja a megfelelő módot.

Ki nem szereti az eperlekvárt? Mély, lágy illata a nyárra emlékeztet. A nyelvre kerülő eperdarabok kellemesen olvadnak a szájban. Az ilyen lekvárt jó megkóstolni vékony palacsintával, sós sajttortákkal vagy szemes túróval.

A lekvár nem túl sűrű lesz, de öt perc a legenyhébb főzési módszer, megőrizve a lekvár vitaminjait. A lekvár elkészítése nem sok időt vesz igénybe, és az eredmény gyönyörű.

Ha nem volt ideje főzni eperlekvárt, de van fagyasztott eper, akkor megosztunk veletek egy csodálatos eperlekvár receptjét. Percek alatt elkészül, ahogy lerepül az asztalról. Tökéletes a joghurt és a túró töltőanyagaként, valamint palacsinta és palacsinta mártásaként.

Mielőtt elkezdené a főzést, engedje át a bogyókat egy húsdarálón. Homogén sűrű lekvárt kap, amelyet zsemlére tehet, és tölteléket készíthet a pitékhez.

Az aromás eperlekvár egész bogyós gyümölcsökkel nagyon népszerű sok családban. Amellett, hogy az eperlekvár, mint maguk a friss bogyós gyümölcsök, nagyon ízletes, jót tesz a szervezetünknek is. Használata elősegíti az immunitás erősítését, növeli az erek falának rugalmasságát, normalizálja az urogenitális rendszert és így tovább.

Az eperben nincs elég természetes pektin ahhoz, hogy finom, sűrű lekvárt készítsen. Ezért, ha nem használ zselésítőszereket, akkor figyelnie kell a cukor arányára, és hozzá kell adnia citromlevet, ami kiegészíti a hiányzó anyagokat, és ugyanakkor lehetővé teszi a tekercs megfelelő tárolását. A lekvárt körülbelül 40 percig főzzük, hogy megőrizzük a bogyó jótékony hatásait.

Az eper szezonja nem hosszú, és miután rengeteg friss bogyót evett, elkezdheti betakarítani ezt az illatos bogyót a télre. A lekvárban lévő citrom lehetővé teszi a csemege gazdag színének megőrzését, ugyanakkor tartósítószerként működik, és hígítja a bogyó cukros édességét.

Az eperben nincs elég természetes pektin ahhoz, hogy finom, sűrű lekvárt készítsen. Ezért, ha nem használ zselésítőszereket, akkor figyelnie kell a cukor arányára, és hozzá kell adnia citromlevet, ami kiegészíti a hiányzó anyagokat, és ugyanakkor lehetővé teszi a tekercs megfelelő tárolását. A lekvárt körülbelül 40 percig főzzük, hogy megőrizzük a bogyó jótékony hatásait.

Az eperlekvár az egyik legnépszerűbb házi csemege gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. A menta hozzáadása pedig új érdekes jegyzeteket ad neki. A lekvár elveszíti túlzott édességét, és könnyű mentolos aromát kap. Ez hihetetlenül ízletes, ezért kanállal szeretne enni!

A multicookerből készült eper finomság ideális azok számára, akik nem akarnak sok időt tölteni az előkészítéssel, és szeretnek egyszerűsíteni a dolgokat. Őröljük a bogyókat burgonyapürében botmixerrel, és kapjunk homogén sűrű és aromás lekvárt. Hidegen tárolható akár 1 évig.

Az agar-agar hozzáadásával készült összetevők azért jók, mert hosszan tartó forralás hiányában és nagy mennyiségű kristálycukor nélkül sűrű állag érhető el. Azt is javasoljuk, hogy agar-agart használjunk eperlekvár készítéséhez. Az aroma és az élénk szín érdekében vanília kivonatot és citromlevet használunk.

Adagok - 500 ml. kész lekvár kb.

Az eper télire való elkészítésének legfinomabb módja a lekvár főzése. Élvezi a szemét élénk színével és „desszert” konzisztenciájával az egyes bogyókkal. A szín megőrzése érdekében használjon citromot főzés közben, és adjon hozzá zselatint a szirup sűrítéséhez. Ezt a lekvárt a szokásos módon tároljuk - hűvös, sötét helyen.

Az eperlekvár agar-agarral lekváros állagú, egész illatos eperrel, mert csak 5 percig főzzük. Az agar-agar mennyiségét a márka határozza meg, ellenkező esetben a gél erőssége 600 és 1200 között van, ezért határozza meg mennyiségét az utasítások és az ízlése szerint. A helyes adagolást maga határozhatja meg. Ehhez tegyen egy kis szirupot a fagyasztóba 1 percre, és értékelje annak vastagságát. Adjon hozzá néhány citromlevet a lekvárhoz, hogy megőrizze az eper élénk színét és hangsúlyozza annak ízét.

Az eperlekvár egy multikooker-nagynyomású tűzhelyen gyorsan elkészül, mert nyomás alatt főzési mód van, de folyékonynak bizonyul, bár megtartja a bogyók élénk színét és aromáját.Ahhoz, hogy sűrűbb lekvárt kapjunk, vagy pektint és citromlevet adunk hozzá, vagy a lekvárt több lépésben és sütési móddal megfőzzük. A legegyszerűbb receptet kínáljuk Önnek.

Felajánlottak egy kissé szokatlan módot az eperlekvár elkészítésére. Serpenyőben főzzük, mivel a folyadék gyorsan elpárolog benne, és a lekvár sűrűbbnek bizonyul. Adjon hozzá természetes sűrítőt (agar-agar) és citromlevet a lekvárhoz, hogy élénk, gazdag színt kapjon. Ez a módszer nagyon kényelmes ízletes lekvár készítéséhez kis adagokban.

Ízét és állagát tekintve a darált eperlekvár eltér a turmixgéppel készített nyers eperlekváról. Kiderül, hogy vastagabb és apró bogyós darabokkal. A lekvár hideg helyen akár 6 hónapig is jól eláll. Az eper és a cukor arányát 1: 1,4 arányban kell figyelembe venni. A nyers lekvárhoz tanácsos olyan bogyókat választani, amelyek sűrűek és nem sérülnek a rothadás miatt. Ehhez a lekvárhoz citromlevet kell adni tartósítószerként és ízfokozóként.

Az eperkocsonyát, mint finom desszertet és a házi sütemények kiegészítését, sokan szeretik, és különösen a gyerekek. Különféle módon készítheti el. Az eper nagyon kevés természetes pektint tartalmaz, ezért a pürésített bogyós zselét sok cukorral készítik. Ebben a receptben felkérjük, hogy kissé más módon készítse el a zselét.