Eperlekvár zselatinnal

Nehéz sűrű eperlekvárt készíteni, mert ez a bogyó szinte nem tartalmaz pektint, és a lekvárt sokáig kell főzni. Ebben a receptben felkérjük, hogy főzzen eper lekvárt zselatin hozzáadásával. A főzés legvégén vezetik be. A főtt lekvárban az egész eper szeletek sűrű szirupban lesznek.

A téli eperzselé recept segítségével meghosszabbíthatja kedvenc eperének élvezetét. A finom és lédús finomság megőrzi e csodálatos bogyók előnyeit és ízét. De készüljön fel arra, hogy sok ilyen zselét kell elkészítenie, mert nagyon gyorsan szétoszlik!

Az egészséges, vitaminokban gazdag és finom eperlekvár teljesen cukormentes egyáltalán nem mítosz, hanem a valóságban teljesen megtestesült elképzelés. Egy ilyen lekvár elkészítése olyan egyszerű, mint a körte héja, és hogy mennyi haszna van a szervezetnek az ilyen cukrozatlan lekvárból, egyszerűen lehetetlen szavakkal kifejezni. Egy ilyen cukormentes eperlekvár elkészítésével télen is megörvendezteti családját az érett nyári bogyók ízével.

Ha házi szamócát szeretne készíteni a télre, és nem tudja, hogyan, javaslom, hogy használja a zselatinos eperlekvár receptjét. Az ízesített eperkonfutárium önálló csemegeként vagy desszertek töltelékeként használható.

Azt javaslom, hogy készítsen illatos eperlekvárt zselatinnal. A lekvár sűrű konzisztenciája lehetővé teszi, hogy töltelékként használják sütéshez. Az eperlekvárt fehér kenyérre kenhetjük, vagy palacsintával és palacsintával tálalhatjuk reggelire vagy teára.

Kínálunk egy receptet az aromás eperlekvárhoz. Ha a bogyókat burgonyapürébe vágjuk, és zselatint adunk a lekvárhoz, az állaga homogén és sűrű lesz, így a lekvár ideális lesz a puff, élesztő vagy omlós tészta töltelékeként, valamint joghurt vagy túró kiegészítéseként.

Ki tagadhatja meg a friss ropogós pirítóst eperlekvárral és egy csésze aromás forró teával? Személy szerint nem vagyunk. Ezért ma egy illatos eperlekvárt készítünk citromsav hozzáadásával, amely enyhe kellemes savanyúságot kölcsönöz a lekvárnak, valamint zselatint, amely sűrűbb állagot kölcsönöz a lekvárunknak. Térjünk tehát a főzésre!

A lekvárt cukorszirupban főtt bogyókból és gyümölcsökből készítik. Először is, ez egy jól ismert desszert. Főzéshez használják pékáruk, túróhabok, gabonafélék és rakott ételek kiegészítéseként. Sűrű eperlekvárhoz valamilyen zselésítőszerre, pektinre, agar-agarra vagy zselatinra van szüksége.

Ez a lekvár elég sűrűnek bizonyul - az egész egyrészt a hozzáadott cukor mennyiségében, másrészt a zselatin használatában van. A szirupot viszkózus állagúra főzzük, és tömegesen jól tartja a bogyókat. A lekvárt többféleképpen főzzük - ez lehetővé teszi, hogy a bogyók sértetlenek maradjanak és megőrizzék alakjukat.

Univerzális eperlekvár - desszertként is használható, és jól illeszkedik különféle ételek mellé. A lekvár állaga homogénnek és meglehetősen sűrűnek bizonyul, mivel a főzési folyamat során zselatint adunk hozzá. Az élénk szín pedig megmarad a citromsavnak köszönhetően.

Az eper télire való elkészítésének legfinomabb módja a lekvár főzése. Élvezi a szemét élénk színével és „desszert” konzisztenciájával az egyes bogyókkal. A szín megőrzése érdekében használjon citromot főzés közben, és adjon hozzá zselatint a szirup sűrítéséhez. Ezt a lekvárt a szokásos módon tároljuk - hűvös, sötét helyen.

Az eper fényűző bogyó, és nagy mennyiségben próbálják felkészíteni őket a télre. Sok recept létezik, de minden háziasszonynak megvan a maga kedvence és bevált tapasztalata. Még egy meghívást kap: főzzen sűrű eperlekvárt lassú tűzhelyen, zselatin hozzáadásával.

A szamóca téli betakarításának egyik lehetősége az eperzselé zselatinnal lesz. A házi eperzselé, a híres átlátszó desszerttől eltérően, nem lesz olyan sűrű, de elég sűrű. A zseléhez kisebb mennyiségben adnak cukrot, mint a lekvárhoz, mert nemcsak ízfokozó, hanem jó tartósítószer is. A zselatint 0,5 g mennyiségben veszik fel 100 g bogyós pépre. Az eperzselé nemcsak a hűtőszekrényben, hanem a szokásos szekrényben vagy szekrényben is jól eláll.

Ha összegyűjtötte vagy megvásárolta ezt a különleges vadbogyót, alternatívaként főzhet eperlekvárt zselatin hozzáadásával. Nem titok, hogy sok édesszájú van a felnőttek körében, így egy ilyen illatos, sűrű és ízletes desszerttel örvendezteti meg családját.

A téli eper betakarításának egyik lehetőségeként, különösen jó termés esetén, felkérjük, hogy főzés nélkül készítsen eperlekvárt citromsav és pektin hozzáadásával, mert az eperlekvár mindig folyékony a természetes pektin hiánya miatt a bogyó. Egy ilyen lekvárban a bogyók jól megőrzik alakjukat és a friss eper élénk színét.

Az eperkocsonyát, mint finom desszertet és a házi sütemények kiegészítését, sokan szeretik, különösen a gyerekek. Különféle módon készítheti el. Az eper nagyon kevés természetes pektint tartalmaz, ezért a pürésített bogyós zselét sok cukorral készítik. Ebben a receptben felkérjük, hogy kissé más módon készítse el a zselét.