Egres lekvár egy húsdarálón keresztül

Egres lekvár fekete ribizlivel valóban értékes csemege. Az egres jól helyreállítja a vérnyomást, a ribizli pedig erősíti az immunrendszert. Az ilyen lekvár különösen télen pótolhatatlan! Ne légy lusta, és nemcsak hasznos, hanem ízletes gyógyszereket is élvezhet!

A nyers egres- és narancslekvár gyors felforralás nélküli csemege. Ezzel a hideg főzési módszerrel az összes vitamin és a készítmény előnyei megmaradnak. Az egresnek érettnek kell lennie, bármilyen fajtát vehet.

Kínálunk egy receptet az egészséges egres lekvárhoz citrommal, amelynek elkészítése nem igényel sok erőfeszítést és időt. Az ilyen lekvárt még nevezhetjük nyersnek, mert hőkezelést sem igényel. A nagy mennyiségű cukor tartalma miatt az ilyen készítmény jól tárolható, és a természetes bogyós pektin felelős a sűrű állagért.

Az egres lekvár sűrűnek bizonyul, mivel a bogyók pektint tartalmaznak. A készítményben lévő narancs illatos citrusos aromát kölcsönöz. Általában az ilyen lekvár inkább lekvárra hasonlít, mivel a gyümölcsöket egyenletes állagúra zúzzuk és leforraljuk. De a látható egresmag megakadályozza, hogy a lekvár homogén lekvárrá váljon, és érdekes textúrájú árnyalatot ad hozzá.

Ha belefáradt az édes házi finomság - lekvár - hagyományos receptekbe, akkor az egres és a narancslekvár főzés nélkül biztosan nem hagy közömbösen senkit. Ez a finom finomság amellett, hogy vitaminokban gazdag, kellemes ízű, nem hiányzik a héja.Ugyanakkor egy ilyen lekvár elkészítéséhez nincs szüksége speciális készségekre.

A ribizli és az egres lekvár egyedi ízű és illatú desszert, amely aligha hagy közömbösen senkit. És ez nem csak a lekvár íze miatt van. Hatalmas mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Az étel elkészítéséhez nincs szükség különleges kulináris készségekre. A legfontosabb, hogy kövesse a lépésről lépésre szóló utasításokat, amelyeket az Ön figyelmébe ajánlunk.

Tudta, hogy egresből kiváló lekvárt készíthet, naranccsal és citrommal együtt, forralás nélkül is? Egyszerű recept az egyszerűsége miatt, és nem igényel szépséget a bogyóktól és a citrusféléktől, mivel ezeket még fel kell darabolni. Ezenkívül az ilyen lekvár receptje lehetővé teszi sok hasznos vitamin megőrzését a gyümölcsökben, amelyeket a főzés gyorsan elpusztít.

A húsdarálón áthaladó egresbogyó a legkényesebb és legedzettebb lekvárrá változik. A finomság illatával és kellemes nyári ízével vonzza.

Az egres lekvárt dióval okkal nevezik királyinak. Ez a lekvár felbecsülhetetlen értékű az emberi szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatása miatt, mert az egres aszkorbinsav-, kálium- és kalciumforrás, a dió pedig szinte minden csoport vitaminja. A lekvár belőle ízletes és egészséges egyszerre.

A fekete ribizli és az egres lekvárt kétféle módon készítik el egy húsdarálón keresztül, amelyek mindegyike saját ízléssel és tápértékkel rendelkezik. Egy ilyen lekvárnál fontos a megfelelő csomagolás - száraz steril üvegek. A lekvárt száraz, sötét helyen, + 10-15 ° C hőmérsékleten tárolják, mivel alacsony hőmérsékleten gyorsan cukorbevonatú, és magas hőmérsékleten erjedni kezd. Lekvár főzése bogyók aprításával egy húsdarálóban, majd a főzés.

Az egres narancszselét a téli asztal vitaminbombájának nevezik, és forrás nélkül készítik. A zseléhez sötét színű és érett egresbogyót választanak, mivel ezek tartalmazzák a legtöbb természetes pektint. Annak érdekében, hogy ez a desszert jól gélesedjen, fontos a bogyók és a cukor helyes aránya, mert a pektin csak cukorral kombinálva fejti ki hatását. A narancs a lekvár egyedi citrusos aromáját adja. Az ilyen munkadarab hideg helyen jól tárolható 6 hónapig.

A nyers egres lekvár citrusfélékkel jó vitamin- és ízletes előkészítés lesz a télre, különösen azoknak a háziasszonyoknak, akik időben korlátozottak, mert a lekvárt nem kell forralni és sterilizálni. Ebben a receptben citromot és narancsot adnak a lekvárhoz, de az arány megváltoztatható. Ezt az elképesztően finom keveréket csak a fagyasztóban tárolják. Ha ez nem lehetséges, akkor több cukrot adnak hozzá, ami nem teljesen előnyös a szervezet számára.

Az egres vitaminjai és más hasznos anyagai megsemmisülnek a lekvár főzésekor, ezért sok háziasszony inkább nyersen szüreteli ezt a hasznos desszertet télen, bármilyen módon aprítva a bogyót. Az érett egres könnyen szitán őrölhető, a zöldekhez húsdaráló vagy turmixgép szükséges. A citrom nemcsak citrusos aromát és savanyúságot kölcsönöz a lekvárnak, hanem tartósítószer is lesz. A természetes pektin miatt a kapott lekvár konzisztenciája lekvár lesz, csak a munkadarabot hűtőszekrényben kell tárolni, vagy egyszerűen le kell fagyasztani, csökkentve a cukor mennyiségét.