Málnalekvár öt perc

A ribizli málnával való főzése öröm. A málna édessége és a fekete ribizli savanykás jegyei kioltják egymást, így az édességben tökéletesen kiegyensúlyozott lekvár keletkezik. A ribizli nagy mennyiségű pektint tartalmaz, így a finomság gyorsan és hatékonyan felforralható.

Nem is olyan régen anyáink és nagyanyáink csak lekvárokat és édes kompótokat főztek, de manapság kulináris divat van a sűrű lekvároknak és a konfitúcióknak. Kínálunk Önnek egy finom málnalekvár receptjét, amely abban különbözik a közönséges lekvártól, hogy nagyon sűrű állagú, ami nagyon nagy mennyiségű cukor hozzáadásával érhető el, ami nem túl hasznos, vagy a természetes zselésítőszer agar-agar vagy pektin.

A málna és az egres remek tandem ahhoz, hogy ugyanabba a lekvárba kerüljön! Ízlésük szerint ezek a bogyók, amelyeket a nagylelkű nyár minden évben ad nekünk, kiválóan kombinálódnak egymással. Ne légy lusta, készíts egy ilyen házi finomságot, hogy gazdag édes -savanyú ízével és kellemes aromájával kedveskedj magadnak és szeretteidnek a hosszú hideg télben!

Ahhoz, hogy málnából és vörös ribizlisből sűrű lekvárt készítsen, fontos tudni egy titkot: a ribizli bogyóit nem a legelején, hanem a főzés során kell szitán lereszelni, mert a pektin megtalálható a bogyók pépében. A vörös ribizliben elegendő pektin található, így a lekvár málna hozzáadásával jól megkeményedik.

Az édes és aromás málnalekvár klasszikus téli csemege. A nyersdarabot pitékhez és pitékhez, palacsintához adhatjuk, valamint teával tálalhatjuk.

Szeretnék megosztani egy másik receptet egy kiváló és ízletes málnazseléhez. Milyen jó, ha ezt az illatos finomságot friss zsemlére kenjük, és meleg tejjel vagy forró illatos teával, mentával és citromfűvel mossuk le.

Szeretem a málnát, és nem olyan gyakran, mint lekvárt készíteni, de a bogyók magjai kényelmetlenek. Ezért szeretnék a legfinomabb és aromásabb kimagozott málnalekvár receptjét javasolni. Az ilyen lekvár mindenképpen csodálatos réteg lehet a kekszes süteményekhez.

Szeretném ajánlani az egyik legfinomabb receptet a málnalekvárhoz citrommal. A lekvárt egyszerűen és gyorsan elkészítik, a rövid hőkezelésnek köszönhetően nagy mennyiségű hasznos vitamin marad. Az egészséges lekvár tökéletes vékony palacsintához.

Még soha nem találkoztam olyan édesszájjal, aki nem szereti a málnalekvárt. A málnalekvár nagyon egészséges és sok vitamint tartalmaz. Sokan szezonális betegségek időszakában és megelőző célokra használnak málnalekvárt. A sűrű málnalekvár receptjét szeretném megosztani.

A málnalekvár nem csak illatos finomság, hanem igazi vitaminraktár is. Annak érdekében, hogy kedveseinek kedves legyen egy finom desszert, amelyet palacsinta és különféle péksütemények töltelékeként is használhat, nem kell túl sok időt töltenie a tűzhelyen. A figyelmébe ajánlott receptben azt javasoljuk, hogy mindössze néhány perc alatt készítsen málnalekvárt. Egyébként az így elkészített lekvár egyik fő előnye a maximális vitaminmennyiség megőrzése. Mindez a bogyó minimális hőkezelésének köszönhető.

A málnalekvárhoz gyakran adnak vizet, hogy ne égjen meg, de ez nagymértékben elvékonyítja a végterméket és meghosszabbítja a főzési időt.

Ha természetes málnazselét szeretne készíteni természetes pektin sűrítővel, hogy mérsékelten édes, aromás, friss málna ízű legyen - ajánljuk receptünket. A zselatin hozzáadásának köszönhetően a zselé elnyeri a szükséges állagot, anélkül, hogy hosszan tartó hőkezelésen esne át, és megtartaná a vitaminok maximális mennyiségét.

Az ötperces málnalekvár finom instant málnalekvár, melynek köszönhetően a bogyó megőrzi jótékony tulajdonságait, színét és aromáját. Az agar agar sűrűbb állagot ad a lekvárnak.Az agar-agarnak köszönhető, hogy a lekvárt nem kell sokáig forralni, és ideális mind teaiváshoz, mind különféle desszertek töltelékének.

Agar agart használnak, hogy a lekvár szilárd állagot kapjon. Az eredmény egy nagyon sűrű és élénk lekvár. E recept segítségével kiváló málnalekvárt készíthet, amelyet egy évig, vagy akár kettőig tárol a kamrában.

A málna ötperces lekvárja nagyon gyorsan megfő, és a bogyók szinte ugyanolyan frissek maradnak, míg az édes sziruppal kevert bogyólé segíthet a megfázás enyhe jelein. Egy ilyen csodálatos, vitaminokban gazdag lekvárnak minden háziasszonynak készleten kell lennie.

A pektin gélesítőszer, lekvárok, zselék és pudingok készítésére használható. A pektin otthoni készítményekben való használata lehetővé teszi, hogy elhagyja a "nagymama" módszereit a bogyók hosszú forralásához zseléhez, és ennek következtében több vitamin elvesztését.

Sokan összetévesztik a fekete málnát a szederrel, de ez két teljesen különböző bogyó. A fekete málna belül üreges és kerekebb alakú, mint a szeder. A fekete málna ugyanolyan egészséges, mint a klasszikus vörös fajták. Annak érdekében, hogy a bogyó hasznos tulajdonságait a lehető legnagyobb mértékben megőrizze, ajánlott rövid ideig főzni. Ebben az esetben a lekvár nem lesz sűrű - kényelmes használni palacsinta, palacsinta, sajttorta stb. Öntésére. Kiválóan alkalmas süteményrétegek áztatására is.

A vörös bogyók érdekes kombinációja kellemes savanyúsággal. Kellően sűrű lekvárt kapunk a természetes pektin miatt, amely ribizlit tartalmaz. Őrölje a bogyókat homogén és étvágygerjesztő készítménysé, amelyet télen nagyon kellemes kinyitni, és élvezni minden kanalat.

Az erdei málna gyengéd bogyó, gyorsan felszabadítja a levet, és így elveszíti jótékony tulajdonságait. Ezért a bogyókat azonnal be kell tenni a betakarításba, amint az erdőből a házba kerül, késleltetés nélkül. Az is fontos, hogy kövessük a főzési folyamatot, nehogy a bogyó felforrjon és kása legyen. Kövesse a receptet, és sikeres lesz!

Az egységes állagú és sima állagú lekvár nélkülözhetetlen barátja egy tapasztalt háziasszony konyhájában. Különösen, ha összehasonlítja a főzésre fordított időt és a kapott eredményt. Egy ilyen nyersdarabból finom melegítő gyümölcsitalt készíthet, vagy egyszerűen hozzáadhatja a pirítóshoz reggelire. Ígérjük, hogy biztosan nem fogja megbánni.

A ribizlit cukorral, a málnát szitán átdörzsöljük. Ezután a bogyókat összekeverjük és 5 percig forraljuk. A zselét addig hagyjuk, amíg teljesen le nem hűl, majd bankokba rakjuk és feltekerjük.