Viktória lekvár

Azok a háziasszonyok, akiknek kulináris ügyeik időben korlátozottak, a Victoria lekvár receptjét az egyszeri főzés módszerével kínálják, és azonnal főzésig. Ebben a lekvárban a bogyók érintetlenek maradnak, de a desszert színe sötétebb lesz. A sűrűség érdekében tetszés szerint hozzáadhat pektint a lekvárhoz.

A termesztett eper, amely ízében és megjelenésében nagyon hasonlít az eperhez, "Victoria" -nak nevezik. A kerti parcellák ezen kedvencéből a háziasszonyok már régóta aromás és gyönyörű lekvárt készítenek. Ezt az "öt perces" lekvárt úgy készítik el, hogy a bogyókat kétszer megtöltik sziruppal, és anélkül, hogy felforralnák a bogyókat.

A Victoria eper az egyik leggyakoribb. És ez nem meglepő: ennek a fajtának a bogyói nagyon lédúsak és aromásak. A pektinnel ellátott Victoria lekvár semmiben sem rosszabb, mint a friss bogyós gyümölcsök: ugyanolyan ízletes és lédús. Kétségtelen, hogy ez a lekvár a család kedvencévé válik.

Mi lehet finomabb, mint az aromás Victoria -ból készült eperlekvár? Szeretném megosztani kedvenc eperlekvár receptemet zselatinnal a hihetetlen állagért.

Azt javaslom, hogy készítsen finom és sűrű eperlekvárt, amelyet különféle pékáruk töltelékéül használhat. Ilyen lekvárt csak saját kezűleg termesztett eperből készítek, soha nem használok bolti epret. Végső megoldásként vásárolok a piacon egy megbízható nagymamától.

A gyönyörű lekvár főzésének folyamata egész bogyókkal szirupban meglehetősen hosszú, de a finomság ízében és megjelenésében is különbözik a többitől. A rendelkezésre álló bogyók közül a szirupban való főzés legegyszerűbb módja a Victoria, ez az eperfajta erős bogyókkal rendelkezik, amelyek nem forralnak zabkásává, és megfelelő megközelítéssel megtartják formájukat.

Nem reális főzni Viktóriát a szokásos módon, hosszú forralással, és nem veszíteni a bogyók formáját. Éppen ezért, ha szüksége van a bogyókra a túléléshez, akkor az öt perces módszert kell használnia. A nagy bogyók megtartják formájukat, és töltelékként pékárukban vagy díszítésként használhatók.

A Victoria egy eperfajta, amely két ízét ötvözi: eper és eper. Jellemző tulajdonsága, hogy élénk és gazdag vörös színű, sűrű és édes gyümölcsökkel rendelkezik, amelyekből csodálatos téli készítményeket kapunk, mivel a főzési folyamat során a bogyó nem veszíti el formáját. Ma Victoria lekvárt készítünk konyhai asszisztensünk - multikooker - segítségével. A tál minden oldalról történő egyenletes felmelegítésének köszönhetően nem kell folyamatosan keverni a lekvárt, és a főzési folyamat kevesebb időt vesz igénybe.

Nem sokan tudunk különbséget tenni a közönséges eper és a victoria között. A Victoria eperszerű bogyó, de vágva a töltelék vörös és lédús. A bogyó gazdag aromájú és rendkívüli édes ízű. A lekvár belőle nagyon illatos és élénkvörös színű. Ma Victoria lekvárt készítünk zselatinnal. Sűrű állaga van, így kiváló töltelék sütéshez. Kezdjük hát!

A Garden Victoria Jam lenyűgözően édes, aromás, élénkvörös finomság, amelynek illatának senki sem tud ellenállni. A Victoria összetételében természetes pektint tartalmaz, így a lekvár mindig sűrűnek bizonyul, különösen, ha nem sajnálja a cukrot. De nem szabad spórolni egy ilyen finomság elkészítésén!

A kerti eper lekvár besűrítéséhez hosszú ideig kell főzni, vagy növelni kell a cukor mennyiségét. A receptben szereplő természetes agar-agar sűrítővel a lekvár mindössze 25 perc alatt illatos és sűrű lesz, bogyós darabokkal.

Az eper szezonja nem hosszú, és miután rengeteg friss bogyót evett, elkezdheti betakarítani ezt az illatos bogyót a télre. A lekvárban lévő citrom lehetővé teszi a csemege gazdag színének megőrzését, ugyanakkor tartósítószerként működik, és hígítja a bogyó cukros édességét.

A Victoria eperlekvár hihetetlenül finom finomság. Illatos, finom, vastag, kiválóan alkalmas töltelékként pékárukhoz és különféle desszertekhez. Ezzel minden kulináris fantázia még étvágygerjesztőbbé válik!

A lekvár forralás nélkül különösen hasznos, mert megtartja az eper összes hasznos tulajdonságát. Ugyanakkor a bogyók nem forrnak fel, és nagyon szépek, és az íze hihetetlenül gazdag. Ez egy nagyon aromás és ínycsiklandó finomság!