Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Áfonyás gombóc tojás nélkül

Áfonyás gombóc tojás nélkül

0
1168
Konyha ukrán
Kalóriatartalom 128,4 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 4,4 gr.
Zsírok * 2,2 gr.
Szénhidrátok* 24,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Áfonyás gombóc tojás nélkül
Tartalom

Az édes gombócokat különféle bogyókkal imádják a gyerekek és a felnőttek is. A gombóc tetszőleges töltelékkel elkészíthető. Attól függően, hogy édes vagy sós gombócokat készít, ízletes desszert vagy reggeli, vagy forró főétel lehet. Egy áfonyás gombóc receptjét szeretném javasolni tojás nélkül.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Készítse elő az összes hozzávalót, amire szüksége van a tojásmentes áfonyás gombóc elkészítéséhez.
lépés 2 8 -ból
Készítse elő a tésztát. Előzetesen vegye ki a kefirt a hűtőszekrényből, és hagyja felmelegedni szobahőmérsékleten. Öntsük egy mély tálba, adjunk hozzá búzalisztet, szódabikarbónát és sót. Keverjük össze alaposan.
lépés 3 8 -ból
Ezután tegye a tésztát tiszta, száraz munkafelületre, jól keverje össze, fedje le fóliával és hagyja fél órát pihenni.
lépés 4 8 -ból
Az áfonyát alaposan szétválogatjuk, szitába tesszük, óvatosan leöblítjük, és hagyjuk, hogy a felesleges folyadék kifolyjon. Egy mély tálba tesszük, hozzáadjuk a túrót és a kristálycukrot. Óvatosan keverje össze. Ha fagyasztott bogyókat használ, akkor azokat nem kell előzetesen kiolvasztani.
lépés 5 8 -ból
A pihentetett tésztát sodrófa segítségével tiszta, száraz felületen kinyújtjuk 3-5 milliméter vastag rétegbe. Vágja ki a köröket egy pohárral.
lépés 6 8 -ból
Helyezze az áfonya és a túró tölteléket a közepére. Csatlakoztassa a tészta szabad széleit, és jól zárja le őket, erősen nyomja meg az ujjaival. Vagy használjon speciális eszközt gombócok formázásához. A gombóc faragása közben tegyen egy serpenyő vizet közepes lángon, forralja fel.
lépés 7 8 -ból
Annak érdekében, hogy a töltelék ne szivárogjon ki, az ilyen gombócokat a legjobb párolni. Kenje meg a gőzölő állványt kevés növényi olajjal. Helyezze a gombócokat szépen távol egymástól. Helyezze a rácsot a serpenyőbe és fedje le, főzze körülbelül 10 percig.
lépés 8 8 -ból
Óvatosan vegye ki a forró gombócokat a rácsból és tegye egy tányérra. A kész gombócokat megkenjük vajjal áfonyával, és adagokban tejföllel vagy natúr joghurttal tálaljuk.

Élvezd!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *