Gombóc áfonyával kefirre

0
1621
Konyha ukrán
Kalóriatartalom 158,6 kcal
Adagok 3 port.
Főzési idő 40 perc
Fehérjék * 4 gr.
Zsírok * 2,4 gr.
Szénhidrátok* 32 gr.
Gombóc áfonyával kefirre

A kefir gombóc a mindennapi desszert egyik változata, amely felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt tetszeni fog. A gombóc fő jellemzője a töltelék. Itt szabad utat engedhet fantáziájának: kedvenc gyümölcsei, bogyói, lekvárja. A figyelmébe ajánlott receptben javasoljuk, hogy áfonyás gombócokat készítsenek kefirre. Ehhez szüksége lesz egy minimális termékkészletre, amely bármely háziasszony kukájában megtalálható. A töltelékhez készült áfonya frissen és fagyasztva is használható.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A tojást a cukorral külön tálban felverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a kefirt. Mindent alaposan keverjünk simára.
lépés 2 6 -ból
Elkezdjük a rostált lisztet bevinni a kapott masszába. A tésztát összegyúrjuk. Rugalmas tésztát kell kapnunk, amely nem tapad a kezünkhöz.
lépés 3 6 -ból
Ezután ki kell nyújtani a tésztát egy rétegben. Vágjon ki kis köröket a rétegből. A körnek körülbelül fél milliméter vastagnak kell lennie.
lépés 4 6 -ból
Vigyázzunk a töltelékre. Ehhez keverje össze az áfonyát a cukorral és a keményítővel egy külön edényben.
lépés 5 6 -ból
A következő lépés, hogy a tölteléket a tészta kör közepére tesszük (kb. 1 tk), utána szorosan meg kell csípni a kör széleit.
lépés 6 6 -ból
Tálalás előtt a gombócokat forró vízben hét percig forraljuk. Ajánlott kész gombócokat vajjal vagy tejföllel tálalni.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *