Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gombóc burgonyával és gyógynövényekkel

Gombóc burgonyával és gyógynövényekkel

0
1050
Konyha orosz
Kalóriatartalom 157,7 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 7,2 gr.
Zsírok * 8,6 gr.
Szénhidrátok* 26,4 gr.
* 100 grammonként. termék
Gombóc burgonyával és gyógynövényekkel
Tartalom

Diéta vagy böjt esetén a gombóc burgonyával, sült hagymával és gyógynövényekkel nagyon ízletes étel lesz. A tésztát gombóchoz forró vízben összegyúrjuk. A töltelékhez a krumplit megfőzzük, és a hagymát vajban megpirítjuk.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 13 -ból
Először a tésztát gyúrjuk a gombóchoz. A tészta dagasztásához egy tálba szitálja a szükséges mennyiségű lisztet. Forraljunk fel egy pohár tiszta vizet, és oldjunk fel benne egy teáskanál sót. A tojást lisztbe törjük.
lépés 2 13 -ból
Ezután adjunk hozzá forró sós vizet a liszthez, adjunk hozzá napraforgóolajat és gyúrjuk a tésztát kézzel. A dagasztott tésztát zsemlébe forgatjuk, és szalvétával letakarva 30 percig pihentetjük.
lépés 3 13 -ból
Ez idő alatt a megpucolt burgonyát sós vízben puhára főzzük.
lépés 4 13 -ból
A hagymát hámozzuk meg és vágjuk finomra.
lépés 5 13 -ból
Az apróra vágott hagymát vajban kicsit átpirítjuk.
lépés 6 13 -ból
A főtt burgonyát burgonyapürébe vágjuk egy közönséges összetöréssel. Ne vegyen turmixgépet aprításra, különben krumplipüré helyett paszta lesz.
lépés 7 13 -ból
A zöldhagymát és a kaprot megmossuk, és apróra vágjuk.
lépés 8 13 -ból
Az apróra vágott gyógynövényeket vigyük át a burgonyapürére, adjunk hozzá fűszereket ízlésünk szerint, és kanállal keverjük össze a tölteléket.
lépés 9 13 -ból
A dagasztott tésztát sodrófával vékony lapra nyújtjuk, és egy pohárral karikákra vágjuk.
lépés 10 13 -ból
A burgonya tölteléket egyenletesen elosztjuk az üres részeken.
lépés 11 13 -ból
Ezután szép göndör gombócokat formázunk.
lépés 12 13 -ból
A gombócokat burgonyával és gyógynövényekkel 6-7 percig főzzük sós vízben.
lépés 13 13 -ból
A kész gombócokat adagolt tányérokba tesszük, hozzáadjuk a tejfölt, megszórjuk kaporral és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *