Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gombóc burgonyával és szárított gombával

Gombóc burgonyával és szárított gombával

0
1491
Konyha orosz
Kalóriatartalom 211,7 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 9,8 g
Zsírok * 15 gr.
Szénhidrátok* 25,9 g
* 100 grammonként. termék
Gombóc burgonyával és szárított gombával
Tartalom

A gombóc töltelékhez hozzáadott szárított gomba burgonyával mély és gazdag aromát kölcsönöz ennek az ételnek, és ünnepivé teszi. A szárított gombát előre áztassa vízben vagy tejben, és forralja fel. A tésztát gombóchoz gyúrjuk bármilyen recept szerint. Fontos, hogy jól összegyúrjuk, hogy a gombócok ne terjedjenek el főzés közben. Célszerű előre elkészíteni a burgonyapürét, vagy a többit este elvinni.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Az előfőzött száraz gombát apróra vágjuk.
lépés 2 7 -ből
A hagymát hámozzuk meg és vágjuk finomra.
lépés 3 7 -ből
Az apróra vágott hagymát felhevített növényi olajban áttetszőre pirítjuk. Ezután az apróra vágott gombát vigyük át a hagymára, keverjük össze és pároljuk alacsony lángon 20 percig. A pörkölés végén megszórjuk a gombát és a hagymát ízlés szerint borssal és sóval.
lépés 4 7 -ből
Keverjük össze az előfőzött burgonyapürét gombával. A töltelék kész.
lépés 5 7 -ből
A gombócokhoz keverjük a lisztet, a vizet és a tojást. Szorosnak kell lennie, és nem tapadhat a kezéhez. A gyúrt tésztát apró darabokra vágjuk, és sodrófával kinyújtjuk. Ezután kenje be a tölteléket ezekre az üres lapokra.
lépés 6 7 -ből
A gombóc széleit óvatosan és gyönyörűen vakítsa el, az erősség érdekében öblítse le vízzel.
lépés 7 7 -ből
A gombócokat és a burgonyát gombócokkal főzzük sós vízben 5 percig, és tálaljuk. Sült hagymát és tejfölt gombóccal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *