Gombóc burgonyával és laskagombával

1266

Konyha orosz

Kalóriatartalom 179,9 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 90 perc

Fehérjék * 9,2 gr.

Zsírok * 8,7 g

Szénhidrátok* 29,3 g

Tartalom

A laskagomba a diétás termékek közé tartozik, mivel nagyon kevés kalóriát tartalmaz, ráadásul olcsó és megfizethető. A laskagombával és burgonyával készült gombóc mindig nagyon ízletesnek bizonyul, csak minőségi termékeket vegyen az elkészítéséhez. A tésztát gombóchoz gyúrjuk bármilyen recept szerint.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A lisztet, a tojást, a vizet és a növényi olajat tésztává keverjük, és 30 percig pihentetjük. Ez idő alatt meghámozzuk a burgonyát, megmossuk, darabokra vágjuk és sós vízben puhára főzzük.

Amíg a burgonya forr, válogassuk szét a laskagombát és öblítsük le folyó víz alatt.

Ezután vágja őket bármilyen méretű darabokra.

A feldarabolt gombát aranybarnára sütjük fűtött növényi olajban. 25 percig pirítjuk a gombát, és a végén sóval ízesítjük.

A főtt burgonyát és a sült gombát csavarja finom rácsos húsdarálóba.

A tölteléket jól összekeverjük és megkóstoljuk.

A dagasztott és pihentetett tésztát darabokra vágjuk, és azonnal kinyújtjuk, csak nem túl vékonyan, hogy ne száradjon ki és ne törjön össze. Vágjon köröket a tésztából egy pohárral vagy csészével.