Gombóc eperrel a vízen

0
1524
Konyha ukrán
Kalóriatartalom 185,8 kcal
Adagok 20 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 4 gr.
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 42,3 g
Gombóc eperrel a vízen

Azoknak a háziasszonyoknak, akik soha nem készítették el ezt a kívánt desszertet felnőtteknek és gyermekeknek, a legegyszerűbb recept a tészta dagasztásához gombóchoz eperrel vízben. Vegyen egy élénkvörös eper ehhez az ételhez, sértetlen és száraz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A meghatározott mennyiségű búzalisztet szitára öntjük egy tálba a tészta dagasztásához. Öntsünk egy pohár vizet, adjunk hozzá egy csipet sót, és kanállal keverjük össze a tésztát.
lépés 2 6 -ból
Ezután jól gyúrja meg a tésztát kézzel, hogy feszes rugalmas állagú legyen, és ne ragadjon a kezéhez. A dagasztott tésztát zsemlére forgatjuk, és 20 percig állni hagyjuk.
lépés 3 6 -ból
Az elkészített tésztát liszttel meghintve az asztal munkafelületére tesszük, és sodrófával kinyújtjuk egy legfeljebb 1,5 mm vastag lapos süteménybe. Egy pohár vagy csésze segítségével szép köröket vágjon ki a tésztából. Helyezzen egy edény vizet a tűzhelyre, hogy megfőzze a gombócokat.
lépés 4 6 -ból
Öblítse le az epret hideg vízzel, és távolítsa el a szárakat. A nagy bogyókat 2–4 darabra vágjuk, a kicsiket hagyjuk érintetlenül. Adjon 2/3 teáskanál cukrot és epret minden tészta körhöz. Szépen és óvatosan csípje össze a gombóc széleit, nehogy kifolyjon a lé a főzés során. A kész gombócokat vágódeszkára rendezzük, és megszórjuk liszttel.
lépés 5 6 -ból
A felforralt vizet kicsit sózzuk, és a gombócokat bedobjuk. Feltétlenül keverje össze őket, különben összeragadnak. A gombócokat a felszínre kerülés után 5 percig főzzük.
lépés 6 6 -ból
A megfőtt gombócokat egy réses kanállal tegyük adagolt tányérokba, és tejföllel tálaljuk.

Egyél az egészségedért!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *