Gombóc málnával a tejben

0
208
Konyha ukrán
Kalóriatartalom 216,6 kcal
Adagok 1,5 l.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 2,3 gr.
Zsírok * 2 gr.
Szénhidrátok* 49,2 g
Gombóc málnával a tejben

Ezzel a finom és finom étellel, ha van ideje és vágya a főzésre, először is örömet szerez gyermekeinek, és a felnőttek nem fogják megtagadni az ilyen desszertet. A tésztát tejjel és tojás nélkül összegyúrjuk, majd lágyabb, nem gumiszerű és finom málnás töltelékhez jól illik. A tésztához való lisztet szitálni kell. A tésztát kézzel is dagaszthatja, de konyhai eszközök segítségével könnyebb lesz, és a tésztához 30 perc pihenőre van szüksége, akkor könnyebb vele dolgozni. A málnát frissen és fagyasztva is veszik, de meg kell szórni keményítővel, hogy a leve ne folyjon ki a gombócból.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Először mérje meg a liszt, a tej és a só pontos mennyiségét a kenyérsütőre vonatkozó utasítások szerint.
lépés 2 8 -ból
Helyezze ezeket az összetevőket egy vödörbe, és indítsa el a dagasztási programot. A program végén vegye ki a tésztát a vödörből, fedje le szalvétával, és hagyja 20-30 percig pihenni, hogy a liszt glutén megduzzadjon, akkor rugalmasabb lesz a munkában.
lépés 3 8 -ból
Ezen idő elteltével elkezdheti formálni a gombócokat. A tésztát lisztezett munkalapra tesszük, és 7 mm vastag lapra nyújtjuk.
lépés 4 8 -ból
Vágjon bögréket gombóchoz bármilyen formában: egy csésze vagy egy pohár. Ne dobja el a tészta többi részét, és nyújtsa ki őket is.
lépés 5 8 -ból
Minden tészta körhöz tegyen néhány friss málnát, méretüktől függően, és adjon hozzá ½ tk. Szahara.
lépés 6 8 -ból
Finoman csípje meg a gombóc széleit, hogy ne törje össze a zsenge málnát. A kialakított gombócokat egy rétegben a liszttel megszórt vágódeszkára tesszük. A folyamat ezen szakaszában a gombócokat a fagyasztóba kell helyezni.
lépés 7 8 -ból
Egy nagy serpenyőben forraljon fel tiszta vizet, és adjon hozzá egy kis sót. A keletkezett gombócokat forrásban lévő vízbe tesszük (a gombóc mennyiségétől függően jobb részenként főzni), és 5-7 percig főzzük, óvatosan kevergetve, hogy ne ragadjanak egyet.
lépés 8 8 -ból
A kész gombócokat hasított kanállal vigyük át adagolt tányérokba, feltétlenül adjunk hozzá vajat, és már tálalhatjuk is az asztalra.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *