Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gombóc túróval és áfonyával

Gombóc túróval és áfonyával

0
487
Konyha ukrán
Kalóriatartalom 262,3 kcal
Adagok 3 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 11,3 gr.
Zsírok * 10,6 gr.
Szénhidrátok* 38 gr.
* 100 grammonként. termék
Gombóc túróval és áfonyával
Tartalom

A süteményeket kefir tésztából készítik, amelybe túró, sárgája, só és cukor tölteléket tesznek. Ezután néhány áfonyát adunk hozzá, és a gombócokat megcsípjük. A termékeket 5-7 percig forraljuk, és vajjal és cukorral tálaljuk.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
A lisztet szitán átszitáljuk egy mély edénybe. Ott összetörünk egy tojást, hozzáadunk sót, egy evőkanál kristálycukrot és szódát.
lépés 2 8 -ból
Fokozatosan öntsön kefirt, és kezdje el dagasztani a tésztát. Megállunk, amikor nem tapad a kezünkhöz. Nem szabad szorosnak lennie. Fedje le a tartályt egy törülközővel, és hagyja 15-20 percig.
lépés 3 8 -ból
A töltelék előkészítése gombócokhoz. Tegyen túrót, három evőkanál kristálycukrot, sót, vaníliás cukrot és tojássárgáját egy kényelmes edénybe.
lépés 4 8 -ból
Mindent alaposan ledarálunk villával. A legjobb, ha a túrót szárazon és szemcsésen vesszük, hogy a töltelék ne folyjon.
lépés 5 8 -ból
A munkafelületet kevés liszttel megszórjuk, és újra összegyúrjuk a tésztát. Apró darabokra osztjuk, és mindegyikből tortát kívánunk sodrófával vagy kézzel. Tegye a kapott túrós tölteléket és pár áfonyát a közepébe.
lépés 6 8 -ból
A gombóc széleit szorosan csípje össze, nehogy a töltelék kifolyjon.
lépés 7 8 -ból
Forralunk vizet, adjunk hozzá egy kis sót, és főzzük benne a termékeket 5-7 percig.
lépés 8 8 -ból
A kész gombócokat tányérokra tesszük, és vajjal, cukorral vagy tejföllel tálaljuk. Használhat lekvárt vagy lekvárt is. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *