Gombóc túróval és fagyasztott cseresznyével
0
844
Konyha
ukrán
Kalóriatartalom
211 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
5,7 g
Zsírok *
11,6 gr.
Szénhidrátok*
37,9 gr.
Ha túró van a hűtőszekrényben, amelyet a lehető leghamarabb fel kell használni, akkor ez a recept nagyon hasznos lesz. Csak egy óra szabadidőt kell töltenie. De ennek eredményeként nagyon finom ételeket kap.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A tészta előkészítése a későbbi gombócokhoz. Szitáljuk a lisztet egy mély tálba. Ismételje meg ezt a lépést többször. Ennek köszönhetően különféle törmelékeket távolíthat el belőle. Ennek eredményeként a tészta nagyon légies. Adjunk hozzá fél teáskanál sót a tésztához, és jól keverjük össze a száraz keveréket. Ezt követően egy kis tölcsért készítünk a tészta közepébe, és egy csirke tojást törünk bele. Öntsön 4 evőkanál növényi olajat, és keverje össze a tésztát.
Töltse fel az edényt hideg vízzel. A tűzhelyre tesszük, és várjuk, amíg a víz felforr. Fokozatosan adjunk hozzá forró vizet a tésztához, és kanállal jól keverjük össze. Ennek eredményeként a tésztának puhanak és rugalmasnak kell lennie. Ezt követően a tésztát kézzel kell gyúrni. Előzetesen lisztezett felületre tesszük. A tésztát golyóvá formáljuk, és visszateszzük a tálba. Fedje le egy szokásos törülközővel vagy fóliával. Hagyja a tésztát 40 percig állni.
Amikor a tészta beöntött, tegyük át egy deszkára, amelyre előzetesen lisztet öntünk. Vékony rétegre nyújtjuk. Rendes pohárral kis köröket készíthet a tésztából. Használhat speciális űrlapot is, ha van ilyen a konyhájában. Helyezze a köröket a táblára. Fedje le őket törülközővel, nehogy kiszáradjanak.
Tegye a túrós és cseresznyés tölteléket minden bögre közepére. Ízlés szerint adhat hozzá még egy kis cukrot. A töltelék mennyisége az Ön kívánságától függően változhat. Óvatosan elkezdjük faragni a gombócokat. Ügyeljen arra, hogy a cukor és a meggylé ne kerüljön a gombóc széleire, amelyekhez csatlakozni fog. Ha ez megtörténik, a gombócok széteshetnek a főzés során. A felesleges gombócokat a táblára lehet rakni, és a következő főzésig a fagyasztóba kell helyezni.
Töltse fel az edényt hideg vízzel. Forró tűzhelyre tesszük. Várja meg, amíg a víz felforr. Ezután adjunk hozzá sót. Ez az összetevő elengedhetetlen. Még ha édes töltelékű gombócokat készít, a só még mindig javíthatja ízüket. Fényesebbé és telítettebbé teszi. Tegye a gombócokat a vízbe.Egy kanál oldalával folyamatosan keverjük vissza őket. Ennek köszönhetően nem fognak összetartani. Amikor a víz újra felforr, folytassa a gombócok főzését 4 percig. Vigye a kész gombócokat egy szűrőedénybe. Hagyja őket néhány percig, hogy lefolyjon a felesleges folyadék.
