Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Vareniki
  3. ➠ Gombóc cseresznyével
  4. ➠ Gombóc cseresznyével és eperrel

Gombóc cseresznyével és eperrel

0
846
Konyha ukrán
Kalóriatartalom 269,5 kcal
Adagok 3 port.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 5,2 gr.
Zsírok * 0,7 g
Szénhidrátok* 61 gr.
* 100 grammonként. termék
Gombóc cseresznyével és eperrel
Tartalom

Ez a recept az igazi bogyóbarátoknak készült. Két nagyon lédús összetevőt tartalmaz, amelyek jól illeszkednek a puha tésztákhoz. Biztosan kellemesen fog lepődni a főzés végén kapott eredményen.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A lisztet szitán átszitáljuk egy mély tálba. Ismételje meg ezt a lépést többször. Így biztosan eltávolítja a lisztben lévő törmeléket. Fokozatosan kezdjen meleg vizet adni a liszthez, amelyben előre fel kell oldani a sót és a szódát. Keverje össze a tésztát egy kanál vagy hagyományos habverővel.
lépés 2 7 -ből
Folytassa a tészta kézi dagasztását. Ha nagyon tapad a kezéhez, adjunk hozzá még egy kis lisztet. A tésztát kis körre formáljuk. Fedje le törülközővel vagy szalvétával, és hagyja 34-40 percig.
lépés 3 7 -ből
Amíg a tészta infúzióban van, elkezdjük elkészíteni a tölteléket a gombócokhoz. Tegye az epret egy mély tálba, és jól öblítse le. Tetszőleges darabokra vághatja. Például kockák. A cseresznyét meleg vízben megmossuk. Most el kell távolítanunk a magokat a bogyókból. Ehhez használjon tűt. Keverje össze a cukrot és a keményítőt külön edényben. Öntsük a kapott keveréket a bogyókra, és jól keverjük össze.
lépés 4 7 -ből
Tegye a tésztát egy asztalra és nyújtsa ki. Egy pohárral készítsen kis, egyenlő méretű bögréket. Használhat sütőedényt is, ha van ilyen a konyhájában.
lépés 5 7 -ből
Minden kör közepére eloszlatjuk a bogyós tölteléket. Minden adagolás előtt keverje meg, mert a keményítő leülepedhet a tál aljára. A tészta ropogását összekeverjük, és gombócot formázunk belőle. Helyezze őket egymás mellé egy deszkára.
lépés 6 7 -ből
Töltsön egy edényt hideg vízzel. Vigye a tűzhelyre. Várja meg, amíg a víz felforr, és adjon hozzá sót. Ezt követően kezdje el a gombócokat a vízbe tenni. Főzzük őket 10 percig. Amikor a gombócok készen állnak, lebegnek a víz felszínére.
lépés 7 7 -ből
Tegye a gombócokat egy meleg tányérra. Ez az étel jól illik friss tejföllel. Díszítheti tetszés szerint. Ehhez általában friss cseresznyét vagy áfonyát használnak. A gombócok készen állnak. Most élvezheti lédús és gazdag ízüket.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *