Gombóc cseresznyével a vízen
0
679
Konyha
ukrán
Kalóriatartalom
244,6 kcal
Adagok
2 port.
Főzési idő
70 perc
Fehérjék *
2,3 gr.
Zsírok *
12,9 gr.
Szénhidrátok*
51,2 g
Ez az étel nagyon lédús lesz. A lehető legegyszerűbben és leggyorsabban készül el. A tészta elkészítéséhez olyan összetevőkre lesz szüksége, amelyeket biztosan megtalál a konyhájában. Ennek eredményeként ízletes ételt kap, amely családtagjainak és váratlan vendégeknek egyaránt örömet okoz.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Adjuk hozzá a cukrot és a sóoldatot a szitált liszthez. Kanállal óvatosan keverjük össze a tésztát. Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál növényi olajat. Keverje meg újra mindent. A tésztát először villával vagy kanállal keverjük össze. Ezt követően vigye át a tésztát egy asztalra vagy fa deszkára. Ügyeljen arra, hogy a felületet liszttel megszórja. A tésztát kézzel összegyúrjuk. Lágynak kell lennie. A tésztát kis körre formáljuk. Tegye egy tányérra és hagyja állni 25 percig. A tésztát úgy kell érlelni, hogy ne legyen ragadós és száraz.
Kezdjük a töltelék előkészítését. A cseresznyét előzetesen ki kell venni a fagyasztóból, hogy a jég kissé leváljon. Tegye a bogyókat egy külön tálba. Keverjen össze 3 teáskanál cukrot és 2 teáskanál keményítőt egy másik edényben. A cukor mennyisége az Ön kívánságától függően változhat. Használhat kukoricakeményítőt vagy burgonyakeményítőt.
Amikor a tészta beöntött, tegye egy deszkára. Vékony rétegre nyújtjuk. Egy pohárral köröket készíthet. Átmérője körülbelül 5 centiméter legyen. Ha a végén több karika lesz, mint amennyit meg kell főznie, takarja le fóliával, és tegye hűtőbe a következő alkalommal. Minden kör közepére először cukor és keményítő keveréket teszünk. A keményítőnek köszönhetően a bogyók leve nem fog túlságosan kifolyni. Tegyen egy pár cseresznyét a keverékre. Ezt követően rögzítjük a gombóc széleit. Ezt óvatosan végezze el, hogy ne essenek szét a főzési folyamat során.
Töltsön egy edényt hideg vízzel. Helyezze a tűzhelyre. Amikor a víz forr, adjunk hozzá sót. Hozzáadhat némi növényi olajat is. A vizet jól fel kell keverni, nehogy a gombócok az edény aljára süllyedjenek. Kezdje el fokozatosan a gombócokat a vízbe mártani. Folyamatosan keverje őket, hogy ne ragadjanak egymáshoz.Ezt a kanál hátuljával kell elvégezni. Amikor a víz újra felforr, csökkentse a hőt. Főzzük a gombócokat további 5 percig. Ha teljesen elkészültek, vigyük át egy szűrőedénybe.
