Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Vareniki
  3. ➠ Gombóc cseresznyével
  4. ➠ Sült gombóc cseresznyével egy serpenyőben

Sült gombóc cseresznyével egy serpenyőben

0
1240
Konyha ukrán
Kalóriatartalom 319,1 kcal
Adagok 3 port.
Főzési idő 55 perc
Fehérjék * 9,7 g
Zsírok * 12,4 gr.
Szénhidrátok* 82,3 g
* 100 grammonként. termék
Sült gombóc cseresznyével egy serpenyőben
Tartalom

A cseresznyével sült gombóc ropogós kéregű, lédús töltelékű pitékre emlékeztet. Ez a recept nem használ cukrot, ezért azt tanácsoljuk, hogy edényben sült cseresznyegombócot fogyasszon, mézet öntve és porcukorral meghintve.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 13 -ból
A tésztát összegyúrjuk. Először fel kell oldani a sót egy pohár vízben. Ezután öntsük a vizet és a sót egy edénybe, amelyben gyúrni fogjuk a tésztát, és fokozatosan kezdjük el bevezetni a szitált lisztet. Először is hamis tésztával gyúrjunk, amikor a tészta sűrűvé válik és kézzel gyúrható, tegyük át liszttel meghintett munkafelületre.
lépés 2 13 -ból
Készítsen mélyedést a tészta közepére, és öntse bele a növényi olajat (1/2 evőkanál, a maradék olajat sütésre használják fel). Folytassa a dagasztást még néhány percig.
lépés 3 13 -ból
Amikor a tészta rugalmassá válik, labdává válik, és nem tapad a kezéhez, takarja le egy törülközővel, és hagyja állni 10-15 percig. Ez idő alatt készítse elő a cseresznyét. Mossa meg, távolítsa el a szárakat és a magokat (bármilyen módon, amely az Ön számára kényelmes). Ezután öntsük át egy szűrőedénybe, és hagyjuk, hogy a felesleges lé kifolyjon.
lépés 4 13 -ból
A cseresznye kész, kinyújtjuk a tésztát. Vágja ketté a tésztát éles, száraz késsel, korábban liszttel megszórva.
lépés 5 13 -ból
Szórjon lisztet a munkafelületre. Vegyük az egyik tésztadarabot, és 3-4 milliméter vastagságú téglalap alakú réteggé gyúrjuk.
lépés 6 13 -ból
A kapott téglalapot vágja 3 részre. Ezt megteheti függőlegesen és vízszintesen is. Ebben az esetben mindegy.
lépés 7 13 -ból
Ezután vágja a kapott csíkokat 3-4 darabra, miközben levágja az egyenetlen széleket. Négyzet alakú tésztadarabokat kell készíteni.
lépés 8 13 -ból
Helyezzen 3 cseresznyét átlósan minden tésztadarabba. És rögzítse a széleit úgy, hogy háromszögeket kapjon.
lépés 9 13 -ból
Helyezze a megvakult gombócokat lisztezett vágódeszkára. Ezt addig tedd, amíg el nem fogynak a tésztadarabok.
lépés 10 13 -ból
Tegyen egy serpenyőt a tűzhelyre, öntsön bele napraforgóolajat, és kapcsolja be a tüzet. Amikor a serpenyő forró, kezdje el egyenként szétteríteni a gombócokat. Mindkét oldalán aranybarnára sütjük őket. Nagyon kényelmes a gombócokat főzőfogóval forgatni.
lépés 11 13 -ból
Vegye ki a serpenyőből a mindkét oldalon sült gombócokat, és tegye át egy papírtörlőre, amely felszívja a gombócok maradék felesleges zsiradékát.
lépés 12 13 -ból
Az elkészített gombócokat tegyük tányérokra, szórjuk meg porcukorral és tálaljuk. Ne felejtse el tálalni velük a mézet, mert cukor nélkül főzik.
lépés 13 13 -ból
Ropogós kéreg, lédús cseresznye belül és édes méz, mi lehet finomabb! Próbáld ki, és biztosan tetszeni fog.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *