itthon
➠ Édes sütemények
➠ Sajttorta
➠ Sajttorta túróval és eperrel

Sajttorta túróval és eperrel

585

Konyha Kelet európai

Kalóriatartalom 288,7 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 75 perc

Fehérjék * 5,7 g

Zsírok * 23,8 g

Szénhidrátok* 24,6 gr.

Tartalom

Az egyik népszerű házi sütési lehetőség a túró és az eper sajttorta, különösen a bogyós szezonban. Az igazi sajttorta egy nagy kerek pite töltelékkel és csípett szélekkel, de kis zsemléket is formálhat. Ebben a receptben felkérnek, hogy főzz egy igazi "királyi" sajttortát omlós tésztán.

Hozzávalók

Liszt 4 evőkanál. Kristálycukor 1 evőkanál. Krémes margarin 250 g Tojás 2 db. Túró 2 csomag Eper 200 gr.

Főzés folyamata

Ahhoz, hogy a sajttorta ízletes és szép legyen sütés után, készítse elő az összes hozzávalót jó minőségűre, és mérje meg a receptben feltüntetett mennyiségben.

A tészta dagasztására szolgáló tálba szitáljon 4 csésze prémium búzalisztet egy szitán.

Öntsön fél pohár kristálycukrot a lisztbe.

Hűtsük le a krémes margarint.

Késsel vágjuk apró darabokra, vagy durva reszelőn vágjuk fel, és tegyük lisztbe.

A lisztet kézzel őröljük margarinnal és cukorral, amíg finomra nem omlik. Ezt bármilyen konyhai eszközzel megteheti, könnyebb lesz.

A töltelékhez két csomag túrót tegyünk egy külön tálba.

A csirke tojást összetörjük a túróhoz.

Ezután adjuk hozzá a többi cukrot a túróhoz, bár tehetünk még hozzá, ha szeretjük az édes tölteléket.

A túrót, a cukrot és a tojást jól habosra keverjük.

Sajttorta sütéséhez vegyen egy kerek formát, és kenje meg egy kicsit növényi olajjal. A főtt lisztmorzsák egyik felét kézzel szorosan a formába tesszük, a széle mentén magas oldalakat formázunk.